Каратицкий Владислав, Neva IBC 2023 Mixology, Полуфинал

Каратицкий Владислав - полуфиналист Neva IBC 2023 Mixology 🎉 Владислав с коктейлем “Императорский сауэр“ представил Daiquiri bar 🔥 “Коктейль “Императорский сауер“ - это идеальный выбор для тех, кто ищет уникальный и изысканный напиток, который отражает дух роскоши и благородства. Этот коктейль сочетает в себе водку Neva classic настоянную на запеченной пшенице. Кордиал ромашки, ванильный сироп, мускат красного камня, лимон, бабл дроп и портвейн, создавая гармоничный и богатый вкус. Водка настоянная на пшенице придает напитку более насыщенный и глубокий вкус, а Кордиал ромашки и ванильный сироп добавляют сладость и аромат. Мускат красного камня и портвейн придают коктейлю богатый и элегантный оттенок, а лимон и бабл дроп придают ему свежесть и легкость“, - Каратицкий Владислав. ✅ Состав коктейля 🍹 Водка Neva classic, настоянная на запеченной пшенице - 40 мл. Кордиал ромашки - 20 мл. Ванильный сироп - 10 мл. Мускат красного камня «Массандра» - 15 мл. Лимон - 15 мл. Бабл дроп - 2 капли. Портвейн красный «Коктебель»- 15 мл. ✅ Водка Neva classic, на запеченной пшенице: Водка 500мл Запеченная пшеница 100г Смешать в банке. Плотно закрыть крышкой и убрать в теплое темное место. Настаивать 4 дня. Отфильтровать с помощью кофефильтра. ✅ Запеченная пшеница: Зерна пшеницы пищевые 50г Зерна ржи пищевые 50г Разогреть духовку до 200°. Насыпать зерна на противень и убрать в духовку, постоянно помешивать. Довести до золотого цвета зерен. Дать остыть. ✅ Кордиал ромашки: Сахар белый 400г Вода 800г Ромашки цветки «ФармаЦвет» 10г Кислота яблочная 5г Кислота лимонная 2,5г Кислота аскорбиновая 5г Гумми арабик 30г Добавить воду, Сахар, ромашку в сотейник. Довести до кипения. Я брать с плиты. Добавить кислоты, перемешать, накрыть крышкой и дать остыть. Отфильтровать с помощью Марли от ромашки. Разлить по бутылкам. Хранить в холодильнике. ✅ Посуда: Рокс ✅ Украшение: цветок ромашки ✅ Метод: шейк/сухой шейк #nevabarcup2023 #nevavodka #nevaibc