Любовь Царева выступила в качестве жюри в конкурсе профессионального мастерства на базе АПОУ ВО «Устюженский политехнический тех

Любовь Царева выступила в качестве жюри в конкурсе профессионального мастерства на базе АПОУ ВО «Устюженский политехнический техникум». Участниками конкурса стали 16 студентов техникума по профессии «Повар, кондитер». Ребята были сгруппированы на 4 команды, смешанные в зависимости от уровня подготовки. Конкурс проводился в два этапа: проверка теоретических знаний и демонстрация практических навыков. «Несомненно, участники очень волновались. Ведь состав жюри - настоящие профессионалы своего дела: соучредитель и член Ассоциации отельеров и рестораторов Олег Баринский, руководители самых известных устюженских ресторанов Федосья Ползикова, Наталья Терехина и Анар Багиров. Я, конечно, среди таких мэтров - любитель. Но оценку каждому блюду дала, по словам Олега Викторовича, верную!» - рассказала депутат ЗСО. Участники представили жюри три блюда: холодную закуску, горячее блюдо и выпечку. Одной из особенностей конкурса стало то, что в приготовлении блюда нужно было максимально использовать... Источник: Законодательное Собрание Вологодской области