Печенье арахисовое. Нежное. Рассыпчатое. Хрустящее.

Печенье с оригинальным вкусом и ароматом. Арахис составляет 80% и лишь 20% мука. Печенье нежное, в меру хрустящее, с обилием яркой шоколадной нотки, которая вносит приятный вкусовой оттенок. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Арахис – 400 гр • Растительное масло – 2 стл • Мука – 80гр • Разрыхлитель 1 чл • Сода – 0,5 чл • Ванилин – 1,5 гр • Шоколад (шоколадные капли) – 3 стл • Яйцо – 1 шт • Сахар – 3 стл Большая часть времени, на приготовление печенья, уходит на подготовку арахиса. Арахис перебрать, поджарить на сухой сковороде до зарумянивания 5 – 7 минут. Очистить от шелухи, измельчить в блендере, добавить растительное масло, перемешать. К яйцу добавить сахар и ванилин. Взбить венчиком. К арахису добавить муку, разрыхлитель, пищевую соду, шоколадные капли, яичную смесь. Перемешать. Тесто получится крупинками. Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Из арахисового теста сформировать печенье: руки увлажнить водой, порцию теста сжать левой ладонью несколько раз и подровнять верхушки печенюшек указательным и большим пальцами правой руки. Выход 24 печенья. Сформированное печенье уложить на противень для запекания. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!