【字幕】阿婆私家梅菜扣肉 好吃不油腻 不油炸没难度 新手可一步步跟着学 【田园时光美食】
田园的Instagram:gardentime999
Ingredients:
五花肉 450克 Pork belly 450 g
梅干菜 100克 Dried vegetables 100 g
芋头 400克 Taro 400 g
蒜末 1大匙 Minced garlic 1 tbsp
米酒60毫升 Rice wine 60 ml
葱姜 适量 Scallion and ginger
米酒 1大匙 Rice wine 1 tbsp
老抽 1大匙 Dark soy sauce 1 tbsp
盐1/4小匙 Salt 1/4 tsp
蚝油 1大匙 Oyster sauce 1 tbsp
酱油 2大匙 Soy sauce 2 tbsp
糖 3小匙 Sugar 3 tsp
米酒1大匙 Rice wine 1 tbsp
粟粉或生粉 1小匙 Corn starch 1 tsp
水2小匙 Water 2 tsp
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