Ягодный красавчик-пирог. Вкусный, быстрый и простой | Berry handsome pie. Delicious, fast and easy

Чудесное дополнение к вечернему чаепитию, конечно же вкусная выпечка. Так почему же не приготовить пирог со смородиновой начинкой, наверняка все заготовили на зиму. Потрясающе вкусно и с черникой, но в этом случае, я добавляю в тесто цедру лимона. А сверху пирог покрывает ароматная кокосовая посыпка. Готовить этот пирог просто, без лишних усилий. #сладкое #к_чаю #пирог_со_смородиной #ягодный_пирог #вerry_pie Ингредиенты: 200 г свежей или замороженной смородины (черники) 150 г размягченного сливочного масла 200 г сахара 3 яйца 1 ч. л. разрыхлителя 100 г кокосовой стружки 130 г муки 100 мл молока (сливок, кокосового молока) Как готовить: 1. Высыпать в миску 100 г размягченного сливочного масла и 100 г сахара. Хорошо растереть лопаткой. По очереди добавить 2 яйца, продолжая растирать. Добавить муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать и добавить 70 г размороженной смородины. Аккуратно перемешать. 2. Дно формы 20*20 см выстлать пергаментом и смазать дно и бока