“Швейцарская меренга“ идеальная глазурь для кулича - очень просто!

Рецепт глазури для пасхального кулича “Швейцарская меренга“ ИНГРЕДИЕНТЫ: Белки - 100г Сахар - 180г Ванилин - щепоть или 20г ванильного сахара Соль - щепоть Если боитесь неудачи — перестрахуйтесь и добавьте щепоть лимонной кислоты или чайную ложку лимонного сока для стабилизации белков. По желанию, можно добавить 50г сахарной пудры для более быстрого высыхания. Готовимся к Пасхе :