Как Сделать Домашнюю Колбасу/Сервелат Варено-копченый/Подробно и Пошагово для Начинающих/(0+)
Как приготовить домашнюю колбасу. Рецепт сервелата. Подробно и пошагово для начинающих, успех гарантирован. Технология приготовления вкусного сервелата не сложная, весь процесс приготовления в ролике от А до Я. Колбаса - это тот продукт питания, который у нас является обязательным на столе. В магазине я уже давно не покупаю, а делаю сам, зная какое мясо и какие специи у меня в колбасе. Это простой рецепт один из многих, что касается специй.
Ингредиенты на 1 кг фарша:
Соль нитритная – 20 г (либо 50/50соль нтритная и поваренная), сахар – 10г, ледяная вода - 100 мл, приправы по 1/2 ч. ложке: перец душистый, перец молотый черный, чеснок сушёный молотый (я для себя не добавляю), паприка копченая, кориандр и мускатный орех молотый.
Способ приготовления:
Важно!!! Температура фарша на этапе приготовления не должна превышать 10-12 градусов!!!
Мясо засаливаем (каждый вид отдельно) на 1-3 (рекомендую на 3) сутки. Пропускаем на разных видах решетки фарш. Набиваем оболочку и выв
1 view
317
78
4 days ago 00:27:05 1
ЖАЛЬ, ЧТО ЭТО НЕ ЗНАЮТ ВСЕ...
4 days ago 00:04:59 1
КАК ЗАВЯЗАТЬ ПЛАТОК НА ШЕЕ СТИЛЬНО, КРАСИВО И ЛЕГКО / NATALY4YOU
4 days ago 00:20:04 1
Делаю текстильную куклу на шарнирах.
4 days ago 00:11:10 1
Дрова теперь не нужны! ГРЕЕТ и ОХЛАЖДАЕТ БЕСПЛАТНО.
4 days ago 00:50:32 1
Масштабы и уровни самоуправления в России. Лекция Германа Артамонова №9 // Фонд СветославЪ
4 days ago 00:21:26 1
Историк Тамара Эйдельман о Сталине, Путине, Горбачеве, Ельцине, Ленине и Брежневе
4 days ago 00:29:19 1
Как найти призвание? Выбор профессии – какая тебе подходит?
4 days ago 00:18:37 1
RETAY 70S и как ее сделать мощной
4 days ago 00:05:09 1
ЖИЗНЬ НАЧНЁТ МЕНЯТЬСЯ К ЛУЧШЕМУ!
4 days ago 00:17:19 1
21 сентября Рождество Богородицы Что нельзя делать в Рождество Богородицы Народные традиции и примет
4 days ago 00:03:42 1
ДЕЛАЙ ВЫБОР - АЛЬТУШКА ДЛЯ СКУФА ПЕСНЯ | НИНТЕР
4 days ago 00:00:54 1
Не успел заработать на 💎NOTCOIN и 😎DOGS. Не пропусти листинг Хомяка Hamster Kombat 🐹
4 days ago 00:43:41 1
Главный навык, чтобы стать Богатым, Здоровым и Счастливым \ Личностный рост
4 days ago 00:01:01 1
АКЦИИ СОВКОМБАНК ОБЗОР 📈 #инвестиции #акции #трейдинг #trading
4 days ago 00:07:15 1
Что делать, если ничего не хочется?
4 days ago 00:07:55 1
Как смотреть YouTube в России? Сделай ЭТО для близких
4 days ago 00:17:52 1
Уроки на салфетках. Урок 3. История индустрии МЛМ.
4 days ago 00:20:15 1
Делаем ход Конём. Ливия вся техника взрывается. Сатанюги--нашими руками готовят нам ад. г.
4 days ago 00:04:12 1
“ВСТАВАЙ, СТРАНА!“ - Ян ОСИН
4 days ago 00:39:35 1
След. 685 серия - Непорочное насилие | Криминальные сериалы
4 days ago 00:04:15 1
ПОДАРОК который выручит ВСЕГДА
4 days ago 00:09:03 1
Предсмертное свидетельство операторов БПЛА “Эрнеста“ и “Гудвина“ о лжи и коррупции в ВС РФ
4 days ago 02:27:34 1
президент казахстана джими фалон x НАЗАРБАШ /// почти ВСЕ треки 2015-2023 + БОНУС