ПИЛАФ ПО-МЕКСИКАНСКИ | Быстрый ужин | Веганский рецепт 4/4

Четвертое видео в серии из четырех рецептов блюд, приготовленных без мяса и животных продуктов. Ранее опубликованные веганские рецепты можно посмотреть по ссылке: Ингредиенты 3/4 стакана киноа или риса 500 гр консервированных помидоров, порезанных кусочками, вместе с жидкостью 3 зубчика чеснока сок одного лайма кинза 1 стакан свежей, замороженной или консервированной кукурузы 1 стакан отваренной или консервированной белой или черной фасоли 1/2 ч л кайенского перца 1 ч л соли 1 ч л молотой зиры 1. В разогретой глубокой сковородке с толстым дном нагреваем растительное масло, добавляем мелко порезанный чеснок и обжариваем пару минут. 2. Когда чеснок стал ароматным, добавляем киноа или рис и прогреваем минуту. 3. Добавляем кукурузу, фасоль, помидоры, сухие специи и 2/3 стакана горячей воды. Накрываем крышкой и готовим, пока крупа не станет мягкой и не вберет в себя всю жидкость. Если жидкости мало, подлейте еще горячей воды. 3. Добавляем сок лайма и книзу, перемешиваем и блюдо готово.