Секреты вкусного ПЛОВА в кастрюле. Рассыпчатый, ароматный и очень вкусный!
Привет, друзья!
Нашла в одной кулинарной книге статью “ Секреты вкусного плова“. Реально вкусно получается ДАЖЕ В ОБЫЧНОЙ КАСТРЮЛЕ. Делюсь!
На 3х литровую кастрюльку понадобится:
Мясо - 500 гр., у меня свиные ребрышки
Лук - 1 средняя, плов не луковое блюдо
Морковь - 2 больших ~ 300 гр., плов любит этот овощ.
Специи для плова - 1 ст.л. ( барбарис, зира, куркума,чеснок,перец)
Соль - 1-2 ч.л. - по вкусу
Головка чеснока
Рис - 600 гр., у меня жасмин.
Растительное масло - 70 мл.
В кастрюлю наливаю масло и обжариваю лук до золотистого цвета, добавляю мясо и обжариваю 15-20 минут на сильном огне. Затем добавляю нарезанную на брусочки морковь, обжариваю 5-7 минут.
Кладу специи и солю, наливаю воду, так, чтобы покрыло мясо, накрываю крышкой и тушу 40 минут.
Важно! Рис хорошо промыть, до прозрачности воды, а ещё рекомендуют замочить рис в холодной воде на 20 минут.
Через 40 минут добавляю рис и прижимаю его лопаткой. Важно не перелить воду. Заливаю горячей
1 view
1
0
2 weeks ago 00:01:43 1
Очень Очень Вкусная Закуска! Весь Секрет в Маринаде!
2 weeks ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
2 weeks ago 00:11:18 1
ОДЕССА❤️СИНЕНЬКИЕ от охотников и рыбаков❗️Закуска из БАКЛАЖАН простой рецепт❗️
2 weeks ago 00:05:39 1
Я бы точно не додумалась) Вкуснотища, пальчики оближешь 🥰лазанья с секретным ингредиентом 😉бешамель
2 weeks ago 01:12:07 1
“Матушка-земля“ Татьяна Куртукова — секрет хита и отказ от шоубиза
2 weeks ago 00:12:53 1
КУРНИК рецепт тесто для курника как приготовить курник с курицей и картошкой
2 weeks ago 00:10:04 1
Всемирно известный Чешский Медовый торт МАРЛЕНКА! Нежнейший! Без раскатки коржей! Очень быстро!
2 weeks ago 00:08:01 1
Пирог с картошкой от которого никогда НЕ Откажусь! Моментальное тесто, ВСЕ Секреты сочной начинки
2 weeks ago 00:04:26 1
Кетчуп на зиму 🍅 Научилась делать ГУСТОЙ домашний БЕЗ КРАХМАЛА. Варю всего 20 минут, вместо 2 часов!
2 weeks ago 00:08:09 1
Густое Лечо на Зиму 🍅 За 20 мин варки (не стою часами у плиты!) Без стерилизации! Помидоры с перцем
2 weeks ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
2 weeks ago 00:08:37 1
НЕ НУЖДАЕТСЯ В ПРОПИТКЕ! Вкусный Тыквенный торт ТЫКОВКА Люда Изи Кук #выпечка #торт #рецепт из тыквы
2 weeks ago 00:17:40 1
Самый вкусный рецепт беляшей,секрет в начинке:)
2 weeks ago 00:12:27 1
Лучшие КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, не перекисают до весны! ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ!
2 weeks ago 00:06:24 1
Рецепт бисквитного торта. Лучший рецепт бисквита от Леночки и Аруси Кавказ. #бисквит #лучшийбисквит