Прорыв белых и расцвет красных: как обстоят дела с российскими винами

Российское виноделие переживает ренессанс, утверждает Артур Саркисян, президент Союза сомелье и экспертов России и партнер «РБК Вино». «Независимо от санкций мы все равно делаем крутые вина», — убежден гость нового выпуска подкаста «По жизни». Артур Саркисян и РБК 12 декабря представили первый совместный «Гид по российским винам», в который вошли 1000 лучших вин России, лично отобранных автором гида после посещения 125 виноделен и 100 виноградников и дегустации 4500 образцов. Приобрести гид можно на маркетплейсах: Таймкоды: 2:07 — как российское вино в современных условиях конкурирует с зарубежными марками 10:16 — новый винный гид «Прорыв белых», какая у него особенность 12:58 — какую роль играет ценовой фактор и год урожая в качестве вина, что такое «сложное» вино 20:00 — консервативный взгляд неприменим к мастерству сомелье 24:24 — что такое «разговор с вином» 27:25 — сочетание красных и белых вин с едой; почему вино — не лучший выбор для традиционного новогоднего стола 30:39 — 4000 вин и черные зубы. Как сомелье работают с вином и через сколько дегустаций проходят в год; какие возникают профессиональные проблемы 33:33 — балльная система оценки вин: как она устроена 37:35 — как определить страну происхождения вина; как научиться ловить вкусовые ассоциации 40:06 — что делали в СССР, чтобы виноград не болел, и как создавали мутантов 43:01 — с чего начинались и как проходят винные салоны Артура Саркисяна; кто их посещает 45:41— «Это не тапочки и не веники»: как снимался совместный с РБК фильм о российском вине 51:15 - «Первый раз напился в семь лет»: детство на виноградниках в Кахетии 54:50 — «Прорыв белых»: почему белые вина в России стали качественными; как люди выбирают вина, подходящие своему характеру 1:00:25 — Винный салон в Центре событий РБК: когда пройдет и что покажет