Шпинатные блинчики

Ингредиенты: Шпинат - 100 гр Соль - щепотка Яйца - 3 шт Молоко - 400 мл Мука - 200 гр Растительное масло - 3 ст.л Приготовление: Соединяем в чаше блендера шпинат (по желанию можно изначально обдать кипятком, затем отжать), соль, яйца и немного молока от общего количества. Измельчаем до однородности, затем добавляем половину муки, перемешиваем, добавляем оставшуюся муку, снова перемешиваем и вливаем все молоко. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Затем добавляем растительное масло, перемешиваем и начинаем жарить. Жарим, как обычные блины, стараемся делать тонкими.