? ШПИНАТНЫЙ РУЛЕТ БОМБА ?Быстрый вкусняшно-полезный зелёный десерт на завтрак

? ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: ▪️200 г шпината (у меня замороженный); ▪️3 яйца; ▪️30 г мёда; ▪️100 г рисовой муки; ▪️1 ст.л. сока лимона; ▪️5 г разрыхлителя. ⠀ Для начинки: ▪️100 г мягкого сливочно-творожного сыра; ▪️200 г творога 5%; ▪️30 г мёда. ?40 г ягод малины. ⠀ ? ИНСТРУКЦИЯ: ☑️ Шпинат измельчить в блендере. ☑️ Отделить желтки от белков. ☑️ Смешать желтки муку мёд шпинат ванилин разрыхлитель. ☑️ Взбить белки до крепких пиков, аккуратно ввести их в смесь с желтками, перемешивая до получения однородной массы. ☑️ Распределить тесто на пергаменте или коврике для выпечки, придавая форму прямоугольника. ⠀