Устрицы: как есть, сколько стоят, виды, обзор.

В поисках разновидностей устриц мы посетили различные рестораны: 1. ДЕПО (Москва) 2. Мандариновый краб (Тольятти) 3. Здрасьте счастье (Тольятти) 4. КОКОН (Тольятти) Мы продегустировали устрицы: Ромаринка, Хасанская, Императорская, Японская, Желардо и вынесли свой вердикт! Крымскую устрицу мы так и не нашли. Говорят, она мало живет, быстро умирает, поэтому их не завозят рестораны. В этом видео мы развеяли главные МИФЫ об устрицах: МИФ 1. Устрицы надо есть только в тех регионах, где их выращивают или добывают. На самом деле они доезжают и до центральной России живыми. МИФ 2. Устрицы едят только в период и месяц с буквой “р“ (осень-весна). На самом деле, урожаи фермерских устриц, собирают круглогодично. И даже жарким летом, устрицы доставляются свежими на самолетах в специальных термобоксах по всей России. МИФ 3. Живые устрицы должны пищать и шевелиться, когда их сбрызгивают лимоном. Это не так. Единственным признаком живой устрицы является сокращение каемки (мантии)