Сырое мясо - обед по-быстрому, универсальная еда на рыбалке и на охоте для жителей Севера

Приготовить полноценный обед в условиях короткого светового дня на Севере зимой, когда дорога каждая минута не всегда получается. Особенно в дороге, на перекусе, в лютый мороз. Поэтому, испокон веков, ели мясо мужики. Да и женки, и дети, и старики, все ели сырое мясо оленя - оленина. Обед по-быстрому это когда доставали кусок мороженого мяса, а зимой на Севере все замороженное, не только замороженное мясо, нарезали его тонкими ломтями - так называемая строганина (от слова строгать, а не струганина - от сло