Пробная выпечка хлеба на закваске “Вечная“. Пшеничный хлеб.
Рецепт :
Для опары
закваска 100% - 50 гр
вода - 50 гр
мука 1 сорт - 50 гр
Для теста
вся опара
вода - 110 гр
соль - 1 ч лож без горки
сахар - 1 ч лож без горки
мука 1 сорт - 200 гр
растит масло - 1,5 ст лож