Жульен с Курицей и Грибами.

Из указанных ингредиентов получается 4 кокотницы объёмом 250 мл. Ингредиенты: 450 г. свежих шампиньонов; 2 средние головки репчатого лука; 400 г. отварного куриного филе; 400 мл. жирных сливок (или можно взять жирную сметану); соль, перец черный молотый по вкусу; 30 г. муки; подсолнечное рафинированное масло для жарки; 200 г. твердого сыра.