Суп-пюре из зелёного горошка с мятой на курином ProBulion

На первый взгляд зелёный горошек и мята — продукты несочетаемые, но в крем-супе они удивительным образом создают гармоничный и яркий вкус. ❕ Для #probulionрецепты подходит как свежий, так и замороженный зелёный горошек. Заменять консервированным горошком из банки не стоит, вкус и вид будет совсем не тот. Ингредиенты на 3-4 порции: 🔸 свежая мята - веточка 🔸 зелёный горошек - 400-500 гр 🔸 куриный бульон #probulion - 2 банка 🔸 оливковое масло 🔸 сливочное масло 🔸 соль и специи по вкусу 🌱 добавьте в кастрюлю листья мяты, зелёный горошек и куриный #probulion. Варите примерно 10 минут. 💫 затем добавьте всё в ёмкость для пюрирования блендером, хорошо взбейте до приятной кремовой структуры. Густоту супа вы регулируете сами. 🥣 суп-пюре можно подавать сразу или, наоборот — холодным. Приятного вам аппетита!