Крапивный хлеб. Зеленый.

Очень вкусный и быстрый хлеб. Дрожжи у меня были хлебопекарские,но можно брать и сухие. Здесь точных пропорций нет. Я готовлю, как рука возьмёт, привыкла уж так. Из этого теста можно готовить пирожки, пиццу,хлеб,блины и оладьи,только густоту теста надо регулировать в зависимости от выпечки. Ну,а ёжики готовить проще простого: Для тех, кому нужен точный рецепт,ставлю его: Полезный хлеб с крапивой – рецепт: ----- Ингредиенты: •вода или молоко – 220 мл; • мука ржаная и пшеничная – по 200 г; • дрожжи «живые» – 25 г; • соль – 1 ч. л; • молодая свежая крапива – 200 г; • сахарный песок – 1 ст. л. ----- Как готовить хлеб: 1. Крапивные листики ополоснуть и ошпарить кипятком в кастрюле, налив небольшое количество воды. Откинуть, слегка отжать, затем измельчить блендером или пропустить через мясорубку,зелень,кроме крапивы, может быть добавлена любая,по желанию.