ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

?ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста бисквита: ▪️60 г кукурузной муки; ▪️100 г рисовой муки; ▪️2 яйца; ▪️150 г кефира; ▪️ подсластитель; ▪️ 1 ч.л. разрыхлителя. Для творожной начинки: ▪️150 г творога мягкого 5%; ▪️150 г рикотты Лайт; ▪️1 яйцо; ▪️25 г кукурузного крахмала; ▪️подсластитель по вкусу; ? 2 яблока сладких. ⠀ ? ИНСТРУКЦИЯ: ☑️ Смешать рисовую (можно заменить на пшеничную) и кукурузную муку разрыхлитель 2 яйца кефир подсластитель. ☑️ Смешать творог рикотта 1 яйцо кукурузный крахмал подсластитель. ☑️ Для начинки яблоки очистить от кожуры и натереть на сырную тёрку. ☑️ Вылижить 2/3 бисквитного теста. ☑️ На верх теста выложить творожную начинку (по краям за счёт веса творожной массы бисквит сам займёт пространство для бортиков). ☑️ Распределить яблочную массу на творожную начинку. ☑️ Сверху тонким слоем размазать ? оставшееся бисквитное тесто. ♨️ t=180°C ⏳ 45-50 минут