Меренги на палочке. Швейцарское безе (мокрое безе).
Если вы хотите удивить своих гостей, особенно детей, оригинальным ярким десертом, для приготовления которого не потребуется много времени и продуктов, приготовьте меренги на палочке! Почти каждый детский праздник не обходиться без таких сладостей. Сделать меренги можно заранее, и это намного бюджетнее, чем заказывать их у кондитера. Если такой крем не запекать, то его можно использовать для украшения тортов. Крем прекрасно держит форму, с него легко сформировать розы, а вафельная картинка не растает.
******************************
Меренги на палочке:
яичные белки -1 часть,
сахар - 2 части,
соль, ванилин -на кончике ножа,
щепотка лимонной кислоты,
шпажки, пищевые красители.
*******************************
Привет! В этот раз приготовим меренги на палочке на основе швейцарского безе. Часто не видят разницу между безе и меренгой. Так вот: безе-Са это воздушный крем на основе белков и сахара, а меренга- это то же самое безе, но в запеченном виде. Если вам понравится это
1 view
201
57
3 months ago 00:09:11 1
Пирог СЛЕЗЫ АНГЕЛА просто ТАЕТ во РТУ! МАМА НАУЧИЛА! Лучше ТОРТА! Готовим Дома
3 months ago 00:08:04 1
Пирожное “Павлова“ – Вкуснейший мини-десерт!
3 months ago 00:01:00 1
Вкуснейшие конфеты ПТИЧЬЕ МОЛОКО рецепт
3 months ago 00:36:16 1
Уборка на кухне/ вручение аттестатов/ меренговый рулет/ мамские будни
3 months ago 00:03:36 1
НЕЖНЕЙШЕЕ ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ. БЕЗЕ/МЕРЕНГИ с миндалем