Рамен | Как Приготовить Рамен как в Японии | Бульон и Лапша для Рамена +12

Если посмотреть на блюда японской и китайской кухни, то среди прочего выделяется рамен - лапша мэн, удон или соба и свиной, говяжий или рыбный бульон. Чтобы приготовить бульон для рамена вам понадобится: - вода - свиные и говяжьи кости - свиной почеревок - голова судака - таранька - сельдерей - сушеные грибы - годжи - сушеные кальмары - лук - имбирь - чеснок - нори - кинза Для наполнения рамена: - яйца - соевый соус - почеревок - лук-порей - кунжутное масло - мисо паста - кунжут Для лапши: - мука -