Квашеная капуста на зиму

Моя книга “Домашний погребок“, сейчас хорошие скидки, купить можно здесь: Ozon - WildBerries - Подробный обзор книги - Замечательная квашеная капуста на зиму. Попробуйте приготовить! По норме соли 25 г на 1 кг капусты. Я беру меньше, примерно чуть больше половины нормы.