🔴 Вино УКРАЇНСЬКИЙ КАГОР. Рецепт виготовлення в домашніх умовах.
🔴 Кагор — поширене в Україні кріплене десертне червоне вино. Як правило, виробляється методом теплової обробки: нагріванням сусла і мезги до 65-80 °C, наступним зброджуванням сусла і витримкою не менше 2-3 років.
Назва походить від французького сухого вина, яке виготовляється в околицях міста Кагор (Каор) .
В Україні кагор може виготовлятися з різних сортів винограду: каберне совіньон (йому віддається перевага в Молдавії), мерло, сапераві, причому мальбек, що становить основу французьких кагорів, в ньому може взагалі не бути. Для кагору характерно відносно високий вміст і цукру (зазвичай 160—193 г / л), і спирту (зазвичай 11 — 16,5 %)[3] .
Кагор відрізняється ошатним темно-рубіновим забарвленням, повнотою, м’якістю, бархатистістю, тонкими какао — шоколадними тонами в смаку і букеті. Вино має подаватися при температурі 18 °С в келиху тюльпаноподібної форми. Кагор універсальний до різної гастрономії. Може подаватися під жирне м’ясо, смаженого гусака, баранину або дич
3 views
32
11
3 months ago 00:03:54 1
Как бросить ПИТЬ? / Простое народное средство от алкоголизма!
3 months ago 01:07:23 1
JAKA JEST PRZYSZŁOŚĆ POLSKI ? | MEL TARI
3 months ago 00:05:05 1
🧘🏾ЧАКРЫ ПО-ПРОСТОМУ (из мyльтфильма «Аватар. Лeгенда oб Aанге»)
3 months ago 00:00:57 1
I GUESS by NADiA Kossinskaja - Acoustic Guitar New Fingerstyle #shorts #nadiaguitar
3 months ago 00:06:46 1
🔥 “ДВОХСОТИХ ВИНОСИЛИ ПАЧКАМИ!“ - росіянин ТАЄМНО записав правду про харківський наступ / КАЗАНСЬКИЙ
3 months ago 00:24:12 1
Куда съездить из Рима на один день. Королевский дворец в Казерте — крупнейшая резиденция в мире
3 months ago 00:00:00 1
🔴 DOOM Metal Music 24/7 Live Radio by SOLITUDE PRODUCTIONS
3 months ago 00:00:32 1
How did they win?? 🤣
3 months ago 00:02:48 1
🌺С Днем рождения ЕЛИЗАВЕТА🌺поздравления и пожелания в день рождения Елизавета, Лиза поздравляю!
3 months ago 00:28:55 1
ПІОНТКОВСЬКИЙ: Путін визнав - ВІЙНА ПРОГРАНА! Готує оголошення винних. У США погодили КАРТ-БЛАНШ ЗСУ