Для любителей творожной выпечки, я приготовила вкусное, мягкое, творожное печенье с малиновым кремом и кокосовой стружкой. В печенье, гармоничное сочетание творожного теста и нежного малинового крема, дополненное кокосовой стружкой.
-
Ингредиенты
----------------------------
Тесто:
творог - 230 г
масло сливочное (холодное) - 70 г
яичный желток - 1 шт
молоко - 1 ст. л.
мука - 210 г 1-2 ст. л. на подпыл
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 1 ст. л.
ванилин - 1 пак.
-
Творожный крем:
творог - 110 г
сливочное масло (мягкое, комнатной t) - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
малиновый джем - 2 ч. л.
яичный белок - 1 шт.
сахар ванильный - 1 пакет
мука - 1 ч. л.
-
Дополнительно:
кокосовая стружка - 2 ст. л.