Съедобный этикет: аматричиана, капоната, панцанелла

Шеф-повар Александр Журкин вместе со своей гостьей, экспертом по этикету Альбиной Холговой, приготовит три ресторанных блюда. Не бойтесь сложных названий, ведь повторить эти кулинарные изыски под силу каждой хозяйке. В меню: спагетти аматричана сыром пекорино и помидорами, традиционное сицилийское блюдо капоната с креветками и тосканский овощной салат панцанелла с кальмарами. Как гостья оценит талант нашего шефа? Узнаете прямо сейчас! Рецепт пасты аматричана: Аматричана – итальянский соус из свиных щечек, сыра пекорино и помидоров. Ингредиенты: Оливковое масло Козий сыр Сибулет Шейка свиная сыровяденая Чили Желтый томат Красный томат Черри Базилик Пекорино Белое вино