Как создавать превосходный сервис в общественном питании 2021.

Во времена VUCA - мира многие компании в индустрии гостеприимства, и в частности в общественном питании ( Food&Beverage), ищут новые ресурсы для повышения качества клиентского опыта. К борьбе за гостя в предыдущие годы, добавилась еще и борьба за сотрудника в 2021 году. В этой неравной схватке могут помочь самые разные подходы и управленческие инструменты. Одним из самых главных инструментов, мы считаем предоставление превосходного сервиса как внешним, так и внутренним клиентам. Как создавать превосходный сервис в общественном питании ( Food&Beverage) 2021 мы поинтересовались у Ивана Тимошенко, ресторатора и отельера из г.Одесса с 30 - ти летним опытом работы в Беларуси, России, США и др. странах. Иван считает, что клиентоориентированные компании, такие как МакДональдс, для обеспечения идеального сервиса используют один из самых важных и эффективных инструментов – корпоративные стандарты обслуживания клиентов. Вам могут быть интересны: Курсы Hospitality School M&D для