КОНДИТЕРСКИЙ ВЛОГ🧁Торт СНИКЕРС🎂 Готовим Вместе

Торт СНИКЕРС Бисквит: Яйцо С1 4 шт Сахар 90г в белок Сахар 50г в желток Шоколад 25г Масло растительное б/з 65г Мука 115г Какао 25г Разрыхлитель 10г Форма 16 или 18 см высота 10 см. В видео форма 16 см, количество крема рассчитано именно на такой бисквит. Выпекать при 175С около 35-40 минут (все зависит от духовки, посте 35 минут следите что бы не пересушить бисквит) Пропитка: Сахар 70г Вода 70г Карамель: Сахар 120г Вода 30г Сливки 33% 150г Масло сливочное 30г Арахис жареный соленый 100г Крем чиз: Творожный сыр 600г Сливки 33% 200г Сахарная пудра 100г Крем на весь торт, но все индивидуально, так как ручная работа. Ганаш: Шоколад темный или горький 75% 50г Готовый крем чиз 100г Подтеки: Шоколад 40г Растительное масло б/з ************************************************************************************** ☑️ ✍️ Подпишитесь на канал! И поставьте 👍, м