Понадобится на 3-4 средних кулича:
100 г. сахарной пудры
50 мл. воды
5 г. желатина (~1 ч.л.)
щепотка лимонной кислоты (опционально)
1. Желатин залейте 25 мл. воды, перемешайте и оставьте набухать 15-20 минут.
2. В сахарную пудру добавьте оставшиеся 25 мл. воды и щепотку лимонной кислоты (нужна для баланса вкуса, можно не добавлять). Доведите до кипения постоянно помешивая, когда закипит варите еще 20 секунд, по полного растворения крупинок. Снимите с огне, дождитесь пока пузыри осядут, добавьте желатин и быстро перемешайте.
3. Взбейте миксером на высокой скорости 2-5 минут, время зависит от мощности миксера и ваших ожидания от глазури. Хотите плотную, густую и крепкую - взбивайте пока масса не начнёт обволакивать венчики и отставать от посуды, более жидкую - взбивайте меньше. У меня ушло 5 минут на плотную, тягучую и пышную глазурь как на видео.
Если перевзбили глазурь, то её можно разогреть на водяной бане.
4. Нанесите глазурь на полностью остывшие куличи и сразу украшайте, глазурь схватываемся быстро. Помните, чем толще слой, тем дольше глазурь будет высыхать.
Наслаждайтесь
1 view
27
7
6 months ago 00:01:13 1
My Little Pony. Новое поколение |я ищу тебя | ПЕСНЯ | MLP фильм
6 months ago 00:02:13 1
Готовлю его на сковороде пока закипает чайник! На вкус как торт пропитанный кремом, а это Пирог
6 months ago 00:05:33 1
Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН?
6 months ago 00:40:08 1
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2022🎄ГОТОВЛЮ 11 БЛЮД на Праздничный Стол : Торт ,Салаты , Закуски и Горячее! # 295
6 months ago 00:09:33 1
Шикарный торт “ИЗУМРУДНЫЙ ВЕЧЕР“! Для ценителей изысканной, необычной выпечки!В восторге будут все!
6 months ago 00:43:04 1
🎂 5 вкуснейших Рецептов, которые я БОЮСЬ потерять! ТОРТЫ - на праздник и на каждый день!
6 months ago 00:01:16 1
Нежные ПАНКЕЙКИ на кефире, которые остаются мягкими и после остывания! Пышные блинчики!
6 months ago 00:13:11 1
🎄Волшебный Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Рождественская выпечка
6 months ago 00:07:47 1
Необыкновенный пляцок “НЕЖНАЯ САКУРА“ - кулинарный шедевр в каждом кусочке! Необычный крем и вкус!
6 months ago 00:05:44 1
Никакой МУКИ и САХАРА! но ОБАЛДЕТЬ КАК ВКУСНО! К чаю для худеющих
6 months ago 00:06:47 1
Гайд по Valkyrien Skies Clockwork Самолёты и воздушные шары (minecraft java edition)
6 months ago 00:03:19 1
Свиные Ножки вкуснятина за копейки. Как очень вкусно приготовить свиные ножки.
6 months ago 01:37:39 1
Евгений Дятлов: “Я бы многое изменил в своей жизни“. Моржевание, АукцЫон, бойцовский клуб и 90-ые
6 months ago 00:11:20 1
5 способов имитации декора под дерево
6 months ago 00:10:03 1
СЛАДОСТИ теперь не покупаю в магазине, 7 РЕЦЕПТОВ которые меня ПОКОРИЛИ!
6 months ago 00:07:43 1
Вкуснее чем ПТИЧЬЕ МОЛОКО! ЗА 5 МИНУТ ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ!!!
6 months ago 00:09:05 1
Выпечка на скорую руку. 5 Крутых рецептов в микроволновке к чаю за 5 минут.
6 months ago 00:04:47 1
ТОРТ “ГЕНЕРАЛ“, рецепт которому уже более 30 лет! Торт “Три желания“, “Королевский“, “Сказка“
6 months ago 00:09:50 1
Советы и хитрости наших бабуль, которые передают по наследству!