Селедка под шубой

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ⠀ Ингредиенты: - Куриная печень - 300г; - Морковь - 180г; - Лук - 150г; - Соленые огурцы - 150г - Кукуруза консервированная без сахара - 70г - Растительное масло - 1 ч.л. - Сметана до 15% - 50г ⠀ Приготовление: 1. Морковь трем на терке или режем соломкой, лук нарезаем кубиками. Обжариваем на небольшом количестве масла. 2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать. 3. Маринованные огурчики нарезать кубиками. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить сметаной.