Больше никакой селедки! Маринованный толстолобик в банке
Рыба по этому рецепту получается очень вкусной, в меру кислой и без запаха тины. После этого рецепта, никакой больше селедки в доме!
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стейки толстолобика - 1 кг.
Вода - 1 л.
Сахар - 100 гр.
Соль - 100 гр.
Уксус 9% - 100 мл.
Перец черный - 1 ч.л.
Перец душистый - 5 горошин
Зерна горчицы - 1 ч.л.
Лавровый лист - 3-5 шт.
Кориандр - 1 ч.л.
КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ТОЛСТОЛОБИКА
1) В 1 литр воды засыпаем соль, сахар, зерна горчицы, кориандр, душистый перец, обычный черный и несколько лавровых листьев. Перемешиваем до растворения сахара и доводим до кипения. После того как маринад закипит, кипятим его 5 минут и затем отставляем остыть.
2) Тем временем подготовим рыбу. Стейки рыбы разрезаем на две части, начиная с этого места и режем вверх до кожи, затем проводим ножом по косточке вниз и спокойно срезаем одну часть. Со второй половинкой стейка поступаем точно так же. У нижней части нащупываем большие косточки и подрезав их ножом, легко вытягиваем руками или пинцетом. Таким образом подготавливаем все стейки.
3) Когда маринад остынет, вливаем в него уксус и перемешиваем.
4) Рыбу выкладываем в большую емкость, распределяем по дну и заливаем маринадом сверху. Накрываем сверху тарелкой, чтобы все куски были погружены в маринад и отправляем в холодильник на 1-1,5 дня.
5) После этого достаем готовую рыбу, снимаем гнет и проверяем готовность, рыба немного побелела, стала держать свою форму. Как раз то что нужно!
6) Нарезаем лук полукольцами. В банку выкладываем несколько кусочков рыбы, сверху посыпаем луком и заливаем небольшим количеством растительного масла. Затем еще рыбу и так далее, наполняем всю банку и отправляем в холодильник на ночь. Есть можно и сразу, но с луком в банке рыба будет становиться еще вкуснее.
Вот такой универсальный и рабочий рецепт маринада для пресноводной рыбы, подавайте толстолобика по этому рецепту с луком и зеленью укропа. Очень хорошо идет как закуска к картофелю. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#МаринованнаяРыба #МаринованныйТолстолобик #БыстрыйМаринадДляРыбы #МаринованныйТолстолоб #РецептыНаПлите
1 view
482
117
2 months ago 01:29:42 1
Экстренное обращение ко всем проф военным Мира! Нет Лозунгу “Убей Русского“ с 1917 “С.Л. Вислобокова
2 months ago 00:05:13 1
Кашпировский продаёт соль. Бардак в Wildberries. Познер возвращается. Лепс любит честно. Ахеджакова
2 months ago 00:05:20 1
ПРЕПОДОБНЫЕ СЕРГИЙ И ГЕРМАН ВАЛААМСКИЕ ⧸ СВЯТОЙ ДНЯ
2 months ago 00:36:20 1
Марина Мелихова: НАД НАМИ ПРОВОДЯТ ЭКСПЕРИМЕНТЫ- ЛИДЕРОВ САЖАЮТ - И НАБЛЮДАЮТ, ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ?
2 months ago 00:39:43 1
КРЫЛАТЫЙ МЕТАЛЛ / МАГНИЙ
2 months ago 00:11:18 1
Крошечный рай на Земле, где нет ни тюрем, ни армии, ни своих денег
2 months ago 01:41:47 1
Артур Смольянинов: «Вся его жизнь — это спецоперация» // «Скажи Гордеевой»
2 months ago 00:04:38 1
Единая ВИТРИНА на наших детей. Кто ей владеет и с какой целью?
2 months ago 00:06:22 1
Обращение жителей Сандогорского сельского поселения к председателю СК России А. И. Бастрыкину.
2 months ago 00:52:12 1
Русские и украинцы: как общаться? Стыдные вопросы конфликтологу. Андрей Кениг
2 months ago 00:11:08 1
ВАЖНОЕ СООБЩЕНИЕ❗❗❗ РегиАнальный Оператор образования ОГЭ/ЕГЭ 18+
2 months ago 00:18:26 7
Избавление от ложных концепций существования. Карл Ренц. Сатсанг
2 months ago 00:20:17 1
VLOG 💛 БЕЗ ПРИКЛЮЧЕНИЙ НИКАК 🤦🏼 КУПИЛИ СТЕЛАЖ И КАЧЕЛИ / ЗАКУПКА ПРОДУКТОВ
2 months ago 00:10:52 1
СКВАЖИНА 4.5м РАД БЫ БОЛЬШЕ НО НИКАК
2 months ago 00:08:40 1
5 упражнений от панкреатита, холецистита, для почек и для стимуляции кишечника.
2 months ago 02:29:15 1
Павел Воля: первое большое интервью. «Камеди», семья и смысл жизни
2 months ago 00:04:07 1
ИПОТЕКА не нужна! Что нужно знать, прежде чем брать КРЕДИТ? | Рыбаков разоблачение
2 months ago 00:01:56 1
Спасти семью!Им нужна помощь!
2 months ago 01:25:40 1
Мощная Всеисцеляющая Матрица Гаряева ☀️ Мощное Исцеление Всего Организма ☀️ Регенерация Всего Тела
2 months ago 00:03:33 1
Ногу Свело! - Поколение Z
2 months ago 00:12:21 1
Сталин ☭ 10 ФАКТОВ о которых ЗАПРЕЩЕНО говорить в СМИ !
2 months ago 00:03:17 1
Агата Кристи Ковёр Вертолёт
2 months ago 01:30:17 1
С ЭТИМ НАДО КОНЧАТЬ - Жак Фреско
2 months ago 00:00:38 1
Я (МУХТАР АБЛЯЗОВ) ВЫЗЫВАЮ ТОКАЕВА НА ОТКРЫТЫЕ ДЕБАТЫ ПО ТЕМЕ: «НУЖНА ЛИ АЭС КАЗАХСТАНУ?»