Больше никакой селедки! Маринованный толстолобик в банке
Рыба по этому рецепту получается очень вкусной, в меру кислой и без запаха тины. После этого рецепта, никакой больше селедки в доме!
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стейки толстолобика - 1 кг.
Вода - 1 л.
Сахар - 100 гр.
Соль - 100 гр.
Уксус 9% - 100 мл.
Перец черный - 1 ч.л.
Перец душистый - 5 горошин
Зерна горчицы - 1 ч.л.
Лавровый лист - 3-5 шт.
Кориандр - 1 ч.л.
КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ТОЛСТОЛОБИКА
1) В 1 литр воды засыпаем соль, сахар, зерна горчицы, кориандр, душистый перец, обычный черный и несколько лавровых листьев. Перемешиваем до растворения сахара и доводим до кипения. После того как маринад закипит, кипятим его 5 минут и затем отставляем остыть.
2) Тем временем подготовим рыбу. Стейки рыбы разрезаем на две части, начиная с этого места и режем вверх до кожи, затем проводим ножом по косточке вниз и спокойно срезаем одну часть. Со второй половинкой стейка поступаем точно так же. У нижней части нащупываем большие косточки и подрезав их ножом, легко вытягиваем руками или пинцетом. Таким образом подготавливаем все стейки.
3) Когда маринад остынет, вливаем в него уксус и перемешиваем.
4) Рыбу выкладываем в большую емкость, распределяем по дну и заливаем маринадом сверху. Накрываем сверху тарелкой, чтобы все куски были погружены в маринад и отправляем в холодильник на 1-1,5 дня.
5) После этого достаем готовую рыбу, снимаем гнет и проверяем готовность, рыба немного побелела, стала держать свою форму. Как раз то что нужно!
6) Нарезаем лук полукольцами. В банку выкладываем несколько кусочков рыбы, сверху посыпаем луком и заливаем небольшим количеством растительного масла. Затем еще рыбу и так далее, наполняем всю банку и отправляем в холодильник на ночь. Есть можно и сразу, но с луком в банке рыба будет становиться еще вкуснее.
Вот такой универсальный и рабочий рецепт маринада для пресноводной рыбы, подавайте толстолобика по этому рецепту с луком и зеленью укропа. Очень хорошо идет как закуска к картофелю. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#МаринованнаяРыба #МаринованныйТолстолобик #БыстрыйМаринадДляРыбы #МаринованныйТолстолоб #РецептыНаПлите
1 view
477
116
1 month ago 00:40:20 1
Почему процент заключенных в США самый высокий в мире.
1 month ago 00:14:33 1
Послание Отца Небесного “Бог прошёлся по земле и, что же Он там увидел?“ г. Апостол Слова
1 month ago 00:37:34 1
52. Опиоидная эпидемия. Америка проиграла войну с наркотиками.
1 month ago 00:10:28 1
Один простой способ шить из тонких тканей. DIY Мастер-класс
1 month ago 00:02:31 1
Мариуполь. Большая стройка
1 month ago 00:03:04 1
Больше никакого майонеза! Витаминный салат с ИНТЕРЕСНОЙ заправкой.
1 month ago 01:26:23 1
Солдатик, 2018, военный, драма
1 month ago 00:49:48 1
Юрий Антонов. Право на одиночество (HDTV)
1 month ago 00:01:00 1
“Муж за что погиб?“ - скандал на встрече жертв наводнения с мэром Орска
1 month ago 00:06:33 1
Что происходит с ТВОИМ ТЕЛОМ при курении? — Научпок
1 month ago 03:46:55 1
Ил-2 Штурмовик - Летаю в “Иле“ в День Победы | WaffenCat
1 month ago 00:02:47 1
NЮ, Асия - Останься | Че-то намутил да-да-да | Русская музыка 2021 новинки
1 month ago 00:29:56 1
Как похудеть навсегда? Онлайн-Курс «Стройность через голову»
1 month ago 01:41:46 1
Алена Стерлигова: «Бес всех ловит на чём-то. Германа он поймал на уме»
1 month ago 00:13:48 1
За что Путин ненавидит советскую власть, которой присягал? Историк Колпакиди
1 month ago 00:14:02 1
Судья Верховного Суда Чувашии Григорьев Иван Степанович сказал,что нужно было пристрелить моего мужа
1 month ago 00:15:31 1
С НУЛЯ до ПРОФИ! Как зарабатывать в криптовалюте ВСЕГДА [инструкция по формированию капитала]
1 month ago 00:04:02 1
Шьем из тканей СССР DIY мастер класс
1 month ago 00:03:15 1
NЮ - Вороны | Над мертвой любовью кружат Черные вороны
1 month ago 00:14:31 1
Этого никогда не напишут в учебниках! Война 1812 года - 12 фактов лжи историков.
1 month ago 01:25:40 1
Мощная Всеисцеляющая Матрица Гаряева ☀️ Мощное Исцеление Всего Организма ☀️ Регенерация Всего Тела
1 month ago 01:37:35 1
Очень сильный фильм на реальных событиях | Триллер | Приключения | Фильм | Прокол
1 month ago 02:07:46 1
Когда будет 3-я Миpoвaя Вoйнa? Есть ли Тайнoe Миpoвоe Правительство? Прогноз по СВO:Бeлгoрoд, Дoнeцк
1 month ago 00:01:00 1
Средство от сорняков:Эффективный проверенный метод против сорняков #огород #дача #сорняки #вредители