Գազարով Պերեց

Բաղադրամասեր 5 կգ #գազար, 3 կգ (1,5կգ կարմիր, 1,5կգ կանաչ պղպեղ) #պղպեղ, 1 լիտր ձեթ, 2 կգ գլուխ սոխ, 2լ լոլիկի հյութ, մեկ կապ մաղադանոս, աղ ՝ ըստ ճաշակի։ Պատրաստման եղանակը սոխ մանր կտրատել և ձե&