Вкуснейшие огурчики “по-корейски“ на зиму

Баночка этой вкуснятины съедается буквально в один присест НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Огурцы - 3кг Морковь - 500грамм Лук - 500грамм Уксус 9% - 160грамм Сахар - 4ст л Соль - 2,5ст л Растительное масло - 250мл Укроп - 1пуч Приправа для корейской морковки - 2упаковки ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Огурцы замочить в холодной воде минимум на 2 часа. Затем нарезать их кружочками, толщиной, примерно 5мм. Добавить лук, порезанный тонкими полу кольцами, морковь потереть на средней тёрке и мелко порезанный укроп. Затем добавим соль, сахар, приправу, уксус и масло - перемешать и оставить на 2 часа настояться. За это время пару раз перемешайте. Берём постерелизованные банки и наполняем банки. Жидкость равномерно распределяет по банкам. Накрываем прокипяченными крышками и стерилизуем 10 минут банки 0,5 и 15 минут банки по 1л. Закатываем, укутываем и даём остыть. Эта закуска отлично хранится как в холодильнике, так и при комнатной температуре! Сохраняйте рецептик в копилочку и балуйте себя и близких вкусными заготовками! © Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости