И ПОЧЕМУ МНОГИЕ ДО СИХ ПОР НЕ ГОТОВЯТ ТАКИЕ ПЕЛЬМЕНИ?
НАШИ ЛЮБИМЫЕ НЕМЯСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ 😍
Мяса в составе рецепта нет, поэтому эти пельмени можно считать относительно недорогими.
Тесто можно готовить по своему любимому рецепту, а вот для приготовления начинки оставлю пропорции.
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Сало сырое — 200 г
✔️Лук репчатый — 200 г
✔️Картофель — 600 г
✔️Чеснок — 2-3 зубчика
✔️Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:
Через мясорубку перекручиваем сырое несолёное сало, сырой картофель и репчатый лук. Пока всё крутим, обязательно чередуем лук с картофелем: начинка не будет так быстро темнеть.
Будет много влаги, и вот она тут совсем не нужна. Кто-то отдельно крутит картофель и отжимает его с помощью марли, а уже потом добавляет лук и сало. Кто-то предварительно бланширует картофель.
Я ничего этого не делаю. Просто перекручиваю всё вместе, а потом откидываю начинку на сито: всё лишнее стечёт само. Далее можно будет добавить соль и перец по вкусу и перемешать.
Ну вот, собственно говоря, и всё. Тесто сделали, начинку тоже. Лепим пельмени, варим и подаём. Можно замораживать (картошка в данном случае сладкой не становится)
Это вкусно. Уверена, что многие из вас пробовали такие пельмешки. Тем, кто ещё не попробовал — рекомендую 🩷
1 view
1181
312
4 weeks ago 00:03:56 1
Если не сделать это, то мы рискуем попасть в руки мошенников. Новый Закон о ЕБС
4 weeks ago 00:15:27 1
Впервые океан утратил основную функцию. Чем это грозит?
4 weeks ago 01:27:57 1
Почему я. Великолепный комедийный боевик с Кристофером Ламбертом
4 weeks ago 00:56:17 1
Ракша: Вымиpать будем рекордно! Мигрантов будет больше! Власть озвучила страшные планы!
4 weeks ago 00:02:43 1
Внезапный удар К52
4 weeks ago 01:05:07 1
Владимир Мамонтов: Киев - это не Берлин! Там Лавра, там Крещатик, там Родина-мать с мечом
4 weeks ago 00:24:19 1
Паша Техник - Про рехаб, Булгакова и Лунтика / Опять не Гальцев
4 weeks ago 00:20:03 1
ЛЕНИН: О монополиях и войнах / “Империализм, как высшая стадия капитализма“ // СМЫСЛ.doc
4 weeks ago 00:38:24 1
Мурат Насыров. Что подтолкнуло исполнителя хита “Мальчик хочет в Тамбов“ к страшному решению
4 weeks ago 00:11:36 1
Сделайте это перед строительством дома, иначе соседи испортят вам жизнь
4 weeks ago 01:17:10 1
Чем шокировали ученые в 2023? Илья Колмановский о невероятных открытиях года // Наука. А поговорить?
4 weeks ago 01:44:13 1
Руководство по человековедению: коммунистическая этика. Как воспитать большевика. Метод Макаренко.
4 weeks ago 01:56:18 1
Сделал дело - гуляй смело! Рубанем в Контруху? Заходи !
4 weeks ago 00:46:48 1
Эволюция человечества | Пять сдвигов сознания в ближайшие 10 лет
4 weeks ago 00:22:27 1
Автомобиль Xiaomi SU7 — первый владелец!
4 weeks ago 00:00:56 1
Пример причины проблем в жизни и в отношениях. Из к/ф «Я худею».
4 weeks ago 00:24:36 1
Яндекс расписал подробно причины блокировки водителей! Глобальные изменения в оферте
4 weeks ago 01:31:37 1
АРТАМОНОВ о Путине и войне с США, ядерном апокалипсисе и сценарии поражения России
4 weeks ago 00:28:31 1
“У людей не остаётся выбора!“ // Украина: мобилизация, тюрьма за веру и срок Зеленского // АЗАРОВ
4 weeks ago 00:00:57 1
СКОЛЬКО БЫ РУССКИЙ НЕ ПОМОГАЛ, ОН ВЕЧНО БУДЕТ ПЛОХОЙ / ПРОТОИЕРЕЙ АНДРЕЙ ТКАЧЁВ #андрейткачев #рпц
4 weeks ago 01:02:15 1
Бали и почему все на нём помешались. Большой Выпуск.
4 weeks ago 00:49:08 1
Магия Веры: Двигайтесь Прямо Вперёд - Техника Зеркало - Клод Бристол
4 weeks ago 00:47:30 1
Найдены останки Великанов! Эрнст Мулдашев, Николай Субботин. [СШГ, ]
4 weeks ago 00:19:26 1
МИР! ДРУЖБА! ЖВАЧКА! | Дерево Дружбы сад-музей в Сочи