МЯСНОЙ ХЛЕБ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Спреи Аквалор® с поворотной насадкой Дуо. Ионы кальция и магния из океанической воды помогают очищать полость носа и возвращают комфортное дыхание.
Можно заказать по ссылке:
ERID: 2Vfnxy6RJBA
Рубрика «Фарш».
Мясной хлеб с сырной начинкой.
5 порций (10 ломтиков мясного хлеба)
Цены актуальны на март 2024 года
Ингредиенты
Фарш куриный 600 г (225 р.) («Ашан», 450 г = 169 р.)
Фарш говяжий 600 г (361 р.) («Ашан», 400 г = 241 р.)
Яйца 2 шт. (24 р.) («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Сметана 20% 80 г (25 р.) («Ашан», 300 г = 94 р.)
Лук репчатый 100 г (4 р.) («Ашан», 1 кг = 40 р.)
Морковь 200 г (9 р.) («СберМаркет», 1 кг = 45 р.)
Петрушка 15 г (9 р.) («Ашан», 1 кг = 600 р.)
Панировочные сухари 80 г (29 р.) («Ашан», 150 г = 55 р.)
Прованские травы 1 ч. ложка (11 р.) («Ашан», 9 г = 42 р.)
Кориандр молотый 1/2 ч. ложка (2 р.) («Ашан», 15 г = 19 р.)
Маасдам сыр 150 г (160 р.) («Ашан», 100 г = 107 р.)
Кетчуп 50 г (18 р.) («Ашан», 300 г = 108 р.)
Подсолнечное масло 25 мл (3 р.) («Ашан», 1 л = 129 р.)
Перец
Вам понадобится прямоугольная форма для выпекания 15 на 30 см
Итого: 5 порций (10 ломтиков мясного хлеба) = 880 р., 1 порция мясного хлеба (по 2 ломтика) = 176 р.
Приготовление
1. Лук нарезать мелким кубиком, а морковь средним кубиком.
2. На сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и отправить обжариваться овощи. Переложить овощи на отдельную тарелку, чтобы остыли.
3. Смешать два вида фарша и добавить 2 яйца, сметану и мелко нарезанную петрушку.
4. Отправить в фарш прованские травы, кориандр, поперчить, посолить, отправить овощи и перемешать. Добавить панировочные сухари и перемешать до однородности.
Совет от шефа: «Панировочные сухари уберут лишнею влагу».
5. Смазать форму подсолнечным маслом (5 мл) и переложить фарш, равномерно распределить по поверхности.
6. Сыр нарезать крупным кубиком, выложить полоской сверху по середине и притопить в фарш. Силиконовую лопатку смочить водой и закрыть фаршем кусочки сыра, разравнять края.
7. В форму более большого размера с водой, поставить прямоугольную форму с фаршем и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Совет от шефа: «Форму с фаршем лучше выпекать в дополнительной форме с водой, чтобы края мясного хлеба не пригорели».
8. Через 35 минут мясной хлеб сверху смазать кетчупом, отправить в духовку ещё на 10 минут и выпекать при режиме гриль при 180 градусах. Готовому хлебу дать постоять остыть и успокоиться в течение 15 минут.
9. Вытащить мясной хлеб из формы на стол и нарезать на порционные ломтики.
Сервируем
10. На порционную тарелку выложить два ломтика мясного хлеба и украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита!
1 view
265
78
4 months ago 00:16:30 1
20 ИДЕЙ ИЗ ФАРША для тех, кому некогда долго готовить!
4 months ago 00:04:37 1
ОБАЛДЕННЫЙ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ на Новый год 2024! Легкий, Нежный, Тающий!
4 months ago 00:10:21 1
Самый вкусный рецепт сала: советы от опытного продавца на рынке. Нам очень понравилось!
4 months ago 00:14:13 1
Новый быстрый Десерт на любой праздник! Просто, быстро и очень вкусно!
4 months ago 00:11:49 1
Узнайте, как приготовить шедевр из рыбы - вкусные и бюджетные рыбные фрикадельки с подливой из хека!
4 months ago 00:06:19 1
Мясной ХЛЕБ 🍞 Простой рецепт в домашних условиях👍
4 months ago 00:07:50 1
МЯСНОЙ ХЛЕБ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
4 months ago 00:13:36 1
МУКА+ КИПЯТОК! Тонкий ЛАВАШ на сковороде. Готовим дома. Лучший рецепт. В магазине такого не купишь.
4 months ago 00:06:18 1
Мой любимый рецепт КОТЛЕТ! Очень сочные, вкусные и нежные мясные котлеты
4 months ago 00:11:27 1
Такого вы точно не купите в магазине! Готовится очень просто. Вместо хлеба!
4 months ago 00:12:41 1
Быстрый торт за 15 минут! Без выпечки!
4 months ago 00:04:55 1
Идеально для жаркого лета! Традиционное блюдо русской кухни - Классическая мясная окрошка на квасе!
4 months ago 00:03:22 1
БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ САЛАТ ! СКОЛЬКО ЛЕТ ГОТОВЛЮ И ВСЕГДА УДИВЛЯЮСЬ !
4 months ago 00:02:51 1
Готовлю 20 БАНОК и еще не хватает! Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ на Зиму: в салаты, в борщ и т.д
4 months ago 00:11:04 1
Домашний КВАС за 3 ЧАСА! Вкусный ядрёный КВАС!
4 months ago 00:17:15 1
В магазине таких не купить. Домашняя выпечка всегда вкусно! Шикарный перекус!
4 months ago 00:09:05 1
🎄ЗА 5 МИНУТ ЛИМОНАД! БЕЗ ВАРКИ .ТУРЕЦКИЙ ЛИМОНАД!!!
4 months ago 00:03:43 1
КЕКС НА КЕФИРЕ из доступных продуктов простая выпечка к чаю как приготовить кекс Люда Изи Кук кексы
4 months ago 00:09:30 1
Просто натрите кабачки и добавьте...Быстрый завтрак или ужин на сковороде! Самый простой рецепт!
4 months ago 00:05:00 1
Мясной Хлеб из Курицы | Meat Bread from the Chicken
4 months ago 00:09:14 1
Жареные кабачки вкуснее мяса! Кабачки по новому!
4 months ago 00:08:49 1
10 Сочетаний Продуктов, Которые Могут Навредить Вам
4 months ago 00:06:01 1
ПРОЩЕ ПРОСТОГО СДЕЛАТЬ ХЛЕБНЫЙ КВАС СВОИМИ РУКАМИ ВКУСНЫЙ ОХЛАЖДАЮЩИЙ НАПИТОК @obovsemsmarusya
4 months ago 00:09:27 1
Лучший Быстрый Суп за 30 Минут! Суп, который Вас покорит. Простой, Быстрый и Очень Вкусный рецепт!!!