Сметанный соус с запеченным чесноком . Белый соус . Рецепт шаг за шагом от menu5min

Сметанный соус с запеченным чесноком - вкусный и необычный вариант всем знакомого соуса, на основе сметаны. Запеченный чеснок отличается от сырого более сильным ароматом и сладковатым вкусом. Он придает соусу легкий чесночный оттенок. В сочетании с укропом и травами, которые мы используем при запекании, получается нежный белый соус, который отлично подойдет к картофелю, свежим овощам или рыбе. Оцените видео лайком, комментарием, подпиской. Это лучшая награда! СМЕТАННЫЙ СОУС С ЗАПЕЧЕННЫМ ЧЕСНОКОМ ЗАКУСКА. Ингредиенты Соус: - чеснок - 1 головка; - оливковое масло - 1 ст.л.; - орегано сухой - щепотка; - сметана - 150 гр; - укроп - пучок; - соль/перец - по вкусу. Закуска: - красная рыба - 200 гр; - тонкая булка (или багет) - 1 шт; - укроп - 2 веточки. 1. Для начала запечем чеснок. Для этого острым ножом срезаем верхнюю часть головки. Освобождаем от лишней шелухи. Перекладываем на лист фольги. 2. Поливаем столовой ложкой оливкового масла, солим, перчим, посыпаем сухим орегано. 3. Заворачиваем фольгу и запекаем при температуре 210 С, 35-40 мин. Готовый чеснок имеет золотистую корочку и аппетитный аромат. 4. Отправляем чеснок в чашу комбайна. 5. Добавляем листья укропа и сметану. 6. Измельчаем все вместе, до соединения ингредиентов. 7. Солим и перчим по вкусу. Соус готов. 8. Сделаем закуску. Булочку или багет нарезаем на тонкие ломтики. Обжариваем до румяной корочки и хруста на сковороде без масла. 9. Готовые гренки перекладываем на тарелку. 10. Сверху выкладываем кусочек красной рыбы. 11. Поливаем соусом и украшаем веточкой укропа. Закуска готова. Приятного аппетита! #menu5min #рецепты #закуска #кранаярыба #соус #белыйсоус #сметанныйсоус #запеченныйчеснок Попробуйте этот рецепт и напишите о своих впечатлениях в комментариях. Понравился рецепт - ставьте лайк, делитесь с друзьями! Подписывайтесь для того, чтобы не пропустить новые рецепты. Добро пожаловать на мои странички в других социальных сетях: Instagram - / menu5min Facebook - / menu5min VK -