Торт «Наполеон» с заварным кремом 👌
Самый вкусный торт со вкусом из детства!
Вариантов приготовления торта огромное количество, сегодня я поделюсь своим, надеюсь Вам понравится «Наполеон», рецептом которого я делюсь с Вами 🤗
Ингредиенты
▫️Для теста:
•хол. сливочного масла - 250 гр
•пшеничная мука - /- 450 гр.
•яйцо - 1 шт
•соль - 0,5 ч.л.
•уксус (9%) - 1 ст.л.
•холодная вода - 150 гр.
▫️Крем:
•молоко - 1 л.
•сахар - 200 гр.
•яйцо - 3 шт
•кукурузный крахмал - 70 гр.
•ваниль сахар или ваниль
•сливочное масло - 150-250 гр.
П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е
1.В глубокую миску всыпаем пшеничную муку и натираем на крупной тёрке холодное сливочное масло, в несколько этапов, каждый раз покрывая масло мукой. Используйте хорошо охлажденное сливочное масло. Оно должно быть твердым. Делайте все быстро. Важно, чтобы масло оставалось холодным. Если масло начнет таять, делайте перерыв и убирайте ег