Картофельная пицца

Пицца из картошки получается сытной, мягкой и вкусной, даже в холодном виде. Пока варится картофель в мундире, обжариваем слегка бекон. Картошку в горячем виде надо очистить от кожуры, добавить пару ложек растительного масла и сделать пюре. Сбить яйца с солью и черным перцем и влить в пюре, добавить обжаренный бекон и все тщательно перемешать. Смазываем форму маслом и посыпаем панировочными сухарями. Укладываем ровно по форме половину пюре, затем слой нарезанной моцареллы или мягкого сыра, дальше укладываем острую салями и закрываем второй частью картофельного пюре. Посыпаем сыром /подойдет любой твердый натертый сыр/, посыпаем панировочными сухарями и поливаем растопленным сливочным масло. Ставим в горячую духовку 200 градусов на 40 минут. Ингредиенты; 1 кг картошки. Копченный бекон 200 гр. Салями острая 100 гр. моцарелла или мягкий сыр 300 гр Яйца 2 шт. Масло сливочное 80 гр. Масло растительное. Панировочные сухари. Тврдый натертый сыр или пармиджано 80 гр. Соль, пер