БЕНТО-ТОРТ СНИКЕРС\ НАСЫЩЕННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ\СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ\КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ ТОФФИ

Рецепт на 2 бенто-торта Сникерс Для шоколадного бисквита Ø12 см: - какао –62 гр - мука – 120 гр. - сахар – 140 гр - сода – 1 ч. л. - яйца – 1 шт. - горячая вода – 60 гр. - кефир 3,2% - 100 гр. - растительное масло – 40 гр. Выпекаем при 180 ºС - 30 минут. Для карамели: - сахар – 110 гр. - сливки 33% – 50 гр. - сливочное масло – 35 гр. Для карамельного крема: - карамельная пудра (для приготовления: сахар - 50 гр., сливочное масло – 15 гр.) – 30 гр. - сахарная пудра – 30 гр. - творожный сыр – 250 гр. - сливки – 65 гр. Для шоколадной глазури: - молочный шоколад – 100 гр. - темный шоколад – 100 гр. - растительное масло – 25 гр. Соленый арахис для сборки.