eng)한가지 반죽으로 6가지맛 아메리칸쿠키 만들기🍪 (클래식,더블초코,화이트스트로베리,말차크림치즈,오레오,블랙스모어아메리칸쿠키) American Cookies
안녕하세요 진영입니다:)
오늘은!! 정말 맛있는 아메리칸쿠키를 무려 6가지나 들고 왔어요〰️🧡
르뱅쿠키와 반죽은 비슷하지만 더 바삭하고 투박한 모양이 매력인 쿠키에욤🍪
6가지맛 중에서 개인적으로 꼭 만드셨음 하는 쿠키는 화이트스트로베리,클래식 아메리칸쿠키입니다!
스트로베리가 존맛이에요!!!!!😮😮😮
오늘도 재밌게 봐주시고 다음 베이킹영상으로 만나요〰️💛
비즈니스 문의
jiny950@
Instagram
[호두 전처리 방법]
1.끓는물에 호두를 1분간 데친다.
2.차가운 물로 헹구고 예열한 오븐에서 170도 10분간 굽기
전처리를 하게되면 훨씬 바삭하고 특유의 떫은 맛이사라집니다.
~영상에서는 아래 적혀있는 레시피의 1/2 분량으로 구웠습니다(한 종류 당 쿠키 3개씩) ~
[레시피]
✔️ 클래식 아메리칸쿠키 (110~130g 쿠키 6개분량)
무염버터 110g, 황설탕 100, 백설탕 50g,달걀 40g, 노른자 15g, 중력분 100g, 박력분 60g, 베이킹소다 2g , 옥수수전분 4g,
다크커버춰초콜릿 60g, 화이트커버춰초콜릿 40g,호두 60g ,마카다미아 40g
✔️ 더블초코 아메리칸쿠키 (110~130g 쿠키 6개분량)
무염버터 110g, 황설탕 100, 백설탕 50g,달걀 40g, 노른자 15g, 중력분 100g, 박력분 60g, 코코아파우더 15g, 베이킹소다 2g , 옥수수전분 4g,
다크커버춰초콜릿 60g, 화이트커버춰초콜릿 40g,호두 60g ,마카다미아 40g
✔️ 말차크림치즈 아메리칸쿠키
무염버터 110g, 황설탕 100, 백설탕 50g,달걀 40g, 노른자 15g, 중력분 100g, 박력분 60g, 말차파우더 15g, 베이킹소다 2g , 옥수수전분 4g,
화이트커버춰초콜릿 80g, 마카다미아 90g , 크림치즈 240g
✔️ 화이트딸기 아메리칸쿠키
무염버터 110g, 황설탕 100, 백설탕 50g,달걀 40g, 노른자 15g, 중력분 100g, 박력분 60g, 딸기파우더 20g,딸기레진 10g, 베이킹소다 2g , 옥수수전분 4g,
화이트커버춰초콜릿 70g, 코팅용 딸기초콜릿 20g, 마카다미아 100g
✔️ 오레오 아메리칸쿠키
무염버터 110g, 황설탕 100, 백설탕 50g,달걀 40g, 노른자 15g, 중력분 100g, 박력분 60g, 오레오 50g, 베이킹소다 2g , 옥수수전분 4g,
다크커버춰초콜릿 60g, 화이트커버춰초콜릿 40g,호두 60g ,마카다미아 40g
✔️ 블랙스모어 아메리칸쿠키
무염버터 110g, 황설탕 100, 백설탕 50g,달걀 40g, 노른자 15g, 중력분 100g, 박력분 60g, 블랙 코코아파우더 10g, 베이킹소다 2g , 옥수수전분 4g,
다크커버춰초콜릿 60g, 화이트커버춰초콜릿 40g,호두 60g ,마카다미아 40g, 마시멜로우
[사용한 재료& 제품]
“이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.“
*버터:앵커무염버터
*백설탕,황설탕,박력분,중력분:백설
*베이킹소다:브레드가든
*초코파우더:발로나 *다크초코파우더:브레드가든
*딸기파우더:브레드가든 *딸기레진:이홈베이커리 구매
*말차가루:
*크림치즈:
*다크커버춰초콜릿: 세모아 68% 다크커버춰, 깔리바우트 57.7% (섞어서 사용함)
*화이트커버춰초콜릿:
코팅용딸기초콜릿:르본
*마카다미아:
*ᕬ