Вот это ДА!!!! Шоколадный хлеб без шоколада. (по рецепту И. Забавникова)

Вы когда нибудь пробовали шоколадный хлеб без шоколада? Если нет, то обязательно испеките и попробуйте солодовый тартин с клюквой. Рецепт я нашла в инстаграмме на странице И.Забавникова и решила испечь. И ни разу не пожалела! Теперь это любимый хлеб в нашей семье. Рецепт Опара: 10г закваски 60г муки пшеничной ВС 60г воды Заварка: 30г ржаной муки 40г ферментированного солода 140г кипятка Тесто 220г воды1, 110г опары 430г пшеничной муки ВС 12г соли 30г воды2 80г вяленой клюквы