Наполеон с пломбирным кремом. Қазақша рецепт. Балмұздақ крем

🌝Қатпарлы қамыр үшін: ✅Ұн - 600 гр ✅Сары май - 300 гр ✅ Уксус 9% - 1 ас қасық ✅Жұмыртқа - 1 шт ✅Мұздай су - 130 гр ⠀⠀Барлығы салқын болу керек! Сары майды ұнға аунатып ұсақтап тураймыз. (теркадан өткізуге де болады). Стаканға уксус пен жұмыртқаны саламыз да, бетіне шейін мұздай су құйып араластырамыз. Ұнның ортасынан кішкене ұя жасап, стакандағы қоспамызды қосып қамыр илейміз. Қамыр илегенде біріктіруге тырысыңыз. Біріктірген соң тоңазытқышқа 10-11 бөлікке бөліп. (диаметріне қарай) кемінде 2сағ салып қоясыз. Кейін тоңазытқыштан бір-бірлеп алып, бірден пергамент қағазының үстіне жұқ