Вкуснейшая утка в духовке КАК ПРИГОТОВИТЬ УТКУ #shorts
Утка — 1,5 кг
Горчица — 2 ст. ложки
Чеснок — 2 зубчика
Розмарин сушёный — 0,75 ч. ложки
Смесь перцев молотая — 1 ч. ложки
Мёд — 1 ст. л
Сок лимона — 3 ст л
Соль — 1-1,5 ч. ложки (или по вкусу)
Подготавливаем продукты.
Птицу выбираем нестарую, весом от 1,5 до 2,5 кг. У меня утка домашняя.
Мёд должен быть жидким, сильно загустевший растапливаем на водяной бане. Птицу вымываем и обсушиваем. Для маринада соединяем мёд и горчицу. Туда же выдавливаем из лимона сок (нам нужно 3 столовых ложки). Чеснок очищаем и измельчаем.
Добавляем к медово-горчичной смеси розмарин, перец и чеснок. Перемешиваем.
Утку солим и обмазываем маринадом внутри и снаружи. Ставим утку мариноваться в холодильник. Мариновать можно до трёх суток.
Незадолго до окончания времени маринования разогреваем духовку до 200 градусов.
Запекать утку можно на противне, в форме, в фольге, в рукаве.
Далее температуру можно снизить до 180 градусов. Ставим форму в духовку и запекаем 1,5-2 часа.
Приятного аппетита!
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
Duck — 1.5 kg
Mustard — 2 tablespoons
Garlic — 2 cloves
Dried teaspoons
Ground pepper mixture — 1 teaspoon
Honey — 1 tbsp. l
Lemon juice — 3 tbsp
Salt-1-1. 5 teaspoons (or to taste)
We prepare the products.
We choose a non-aged bird, weighing from 1.5 to 2.5 kg. I have a domestic duck.
Honey should be liquid, strongly thickened melt in a water bath. The bird is washed and dried. For the marinade, combine honey and mustard. In the same place, squeeze out the juice from the lemon (we need 3 tablespoons). Garlic is peeled and crushed.
Add rosemary, pepper and garlic to the honey-mustard mixture. Mix it up.
We salt the duck and cover it with marinade inside and out. We put the duck to marinate in the refrigerator. You can marinate for up to three days.
Shortly before the end of the marinating time, preheat the oven to 200 degrees.
You can bake the duck on a baking sheet, in a form, in foil, in a sleeve.
Then the temperature can be reduced to 180 degrees. Put the mold in the oven and bake for hours.
Bon Appetit!
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
Ördek — 1.5 kg
Hardal - 2 St. kaşık
Sarımsak - 2 diş
Kurutulmuş biberiye-0,75 çay kaşığı
Karabiber karışımı - 1 çay kaşığı
Bal-1 çorba kaşığı
Limon suyu - 3 St l
Tuz-1-1. 5 çay kaşığı (veya tadı)
Ürünleri hazırlıyoruz.
Kuş 1,5 ila 2,5 kg ağırlığında yaşlanmayan bir kuş seçiyoruz.
Bal sıvı olmalı, su banyosunda çok kalınlaşmalıdır. Kuşu yıkayın ve kurutun. Marine için Bal ve hardalı birleştiriyoruz. Orada limon suyunu sıkıyoruz (3 çorba kaşığı ihtiyacımız var). Sarımsak temizlenir ve öğütülür.
Bal-hardal karışımına biberiye, biber ve sarımsak ekleyin. Karıştırın.
Ördek tuzu ve içte ve dışta Marine ile kaplanır. Ördeği buzdolabına koyduk. Üç güne kadar Marine edebilirsiniz.
Turşu süresinin bitiminden kısa bir süre önce fırını 200 dereceye kadar ısıtın.
Fırında ördek bir fırın tepsisinde, formda, folyoda, manşonda olabilir.
Daha sonra sıcaklık 180 dereceye düşürülebilir. Kalıbı fırına koyun ve 1,5-2 saat pişirin.
Afiyet olsun!
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
Duck-1,5 kg
Xantal-2 st. qoshiq
Sarimsoq - 2 tish
Quritilgan bibariya-0,75 choy qoshiq
Qalampir aralashmasi — 1 choy qoshiq
Asal-1 st. l
Limon sharbati-3 osh qoshiq
Tuz-1-1, 5 choy qoshiq (yoki ta’mga)
Mahsulotlar tayyorlash.
1,5 dan 2,5 kg gacha bo’lgan qushni tanlang.
Asal suyuq bo’lishi kerak, suv hammomida juda qalinlashgan eritiladi. Biz qushni yuvamiz va quritamiz. Tuxumdon uchun biz asal va xantalni birlashtiramiz. U erda limon sharbatini siqib chiqaramiz(bizga 3 osh qoshiq kerak). Sarimsoq tozalanadi va eziladi.
Asal va xantal aralashmasiga bibariya, qalampir va sarimsoq qo’shing. Aralash.
Duck tuz va ichki va tashqi tuzlamoq bilan qoplangan. Biz o’rdakni muzlatgichga joylashtirdik. Marinat uch kungacha bo’lishi mumkin.
Marinadlash vaqti tugaguniga qadar pechni 200 darajaga qizdiring.
Duckni pishirish tepsisi, shaklida, folga, qo’lda pishirish mumkin.
Keyin harorat 180 darajaga tushirilishi mumkin. Shaklni o’choqqa qo’yamiz va 1,5-2 soat pishiramiz.
Yaxshi tuyadi!
#утка #уткавдуховке #какприготовитьуткувдуховке #рецепт #рецепты #маринад #маринаддляутки #шашлык #георгийкавказ #ужин #обед #праздничныйужин #чтоприготовить #горчичномедовыймаринад #семейныйконтент
#duckrecipe #duck #cooking #roastduck #howtocookduck #roastduckrecipe #roastedduck #food #recipe #howtoroastduck #pekingduck #roastedduckrecipe #wholeduck #chef #duckbreast #cookingduck #crispyduck #cook
1 view
432
128
6 months ago 00:00:56 1
Куриная грудка в духовке / Как вкусно приготовить куриную грудку
6 months ago 00:20:52 1
Потрясающий ТОРТ БЕЗ ДУХОВКИ ТЕСТА И ЖЕЛАТИНА
6 months ago 00:03:50 1
Курица с картошкой в духовке. Так вкусно, так просто!
6 months ago 00:07:16 1
Как запечь ароматную, мягкую и сочную утку в духовке. Утка с яблоками.
6 months ago 00:03:45 59
God of Music - SEVENTEEN [Music Bank] | KBS WORLD TV 231103
6 months ago 00:02:21 52
(Interview) Interview with SEVENTEEN [Music Bank] | KBS WORLD TV 231103
6 months ago 00:03:41 1
СОЛЯНКА ПО-ЛЕНИНГРАДСКИ. Вкусный суп, который вы приготовите еще не раз! Рецепт от Всегда Вкусно!
6 months ago 00:00:48 1
Кряквы . Природными врагами кряквы являются различные хищники. Утками лакомятся орлы, яст...
6 months ago 00:01:00 284
Самая вкусная утка👌Самая вкусная, нежная и сочная!
6 months ago 00:11:05 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Польской Кухни | Еда в Польше
6 months ago 00:09:52 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Чешской Кухни | Еда в Чехии
6 months ago 00:13:03 1
▶️ КАПУСТА ПЕЛЮСТКА,БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!👍💣
6 months ago 02:06:15 1
ГЛАВНАЯ кухня мира / Голубь, лягушачьи лапки, рататуй / Что едят во Франции? / Вкус нации
6 months ago 00:07:16 13.2K
Хрустящая кожа на вкус великолепна. Блюдо из кожи утки в тайском стиле.
6 months ago 01:46:26 1
37 рецептов: большая ПОДБОРКА: Основные блюда и Гарниры на праздничный стол и Новый год 2022
6 months ago 00:15:52 1
Лучший рецепт КРАСНОЙ РЫБЫ
6 months ago 00:28:50 1
🐟СДЕЛАЕМ САМИ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ. Вкусно, красиво и дешево
6 months ago 00:23:09 1
Вкус Деревни. Лезгинский ХИНКАЛ, Готовим на Природе.
6 months ago 00:11:21 6
Утка на газовом гриле WEBER Q 1200 (рецепт подойдет для духовки), новогодний рецепт
6 months ago 00:17:32 1
Готовлю это 30 лет. Вкусней рецепта НЕТ!!!
6 months ago 00:04:00 1
Утка в духовке с картошкой.
6 months ago 00:29:41 1
МЕНЮ на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ : салаты , торт , закуска , мясные и рыбные блюда- САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ # 313
6 months ago 00:21:21 1
С ЭТОЙ ШТУКОЙ ощип утки НЕ ПРОБЛЕМА. Как ощипывается утка по морозу?
6 months ago 00:17:27 1
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД🎄 Самые вкусные праздничные блюда!