Топ 15 продуктов богатых витамином Д.
Витамин D - группа биологически активных веществ (холекальциферол, эргокальциферол, ситокальциферол, 2,2-дигидроэргокальциферол и другие). Холекальциферол (витамин D3) синтезируется у человека в коже под действием ультрафиолетовых лучей диапазона «B», а также поступает в организм человека с пищей. Эргокальциферол (витамин D2) может поступать только с пищей.
Главное назначение витамина D в организме человека - обеспечение всасывания кальция и фосфора из пищи в тонком кишечнике. Согласно ряду клинических исследований, хронический дефицит витамина D у детей раннего возраста связан с высоким риском развития у них в будущем различных заболеваний: сахарного диабета, ожирения, аутоиммунных заболеваний, онкологических заболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний, псориаза, атопических заболеваний, воспалительных заболеваний кишечника
.
Кальцитриол (1,25(ОН)₂D, продукт метаболизма холекальциферола и эргокальциферола) связывается с рецепторами витамина D (VDR) в тканях и изменяет уровень транскрипции VDR во всём организме.
Кальциферол растворим в жирах. Жиры также необходимы для всасывания этого витамина в кишечнике. Как и другие растворимые в жирах витамины, имеет свойство накапливаться в жировой ткани. Запасы витамина D, накопленные организмом в течение лета, могут постепенно расходоваться в зимние месяцы.
Регулярное употребление добавок с витамином D способствует облегчению симптомов синдрома раздраженного кишечника.
Влияние добавок витамина D на смертность неясно: один метаанализ показал небольшое снижение смертности у пожилых людей, а другой пришел к выводу, что не существует четких оснований для рекомендации добавок для предотвращения многих заболеваний и что дальнейшие исследования аналогичной конструкции в этих областях не требуются.
Норма содержания витамина D в крови: концентрация 25(ОН)D более 45 нг/мл (75 нмоль/л), меньшие значения - недостаточность, а менее 20 нг/мл (50 нмоль/л) - дефицит. Передозировка витамином D возможна, начиная с концентрации 100 нмоль/л, безусловно токсичная концентрация - 200 нмоль/л.
По российским рекомендациям 2015 года суточная профилактическая доза витамина D в пище (холекальциферол D₃ и эргокальциферол D₂) для людей 18−50 лет составляет не менее 600−800 МЕ (международных единиц), для беременных и кормящих - 800−1200 МЕ, людям старше 50 лет - 800−1000 МЕ.
Чтобы внести ясность в этот вопрос, Макколум в 1922 году поставил эксперимент с порцией рыбьего жира, где витамин A был нейтрализован. Собаки, которым он давал этот продукт, благополучно излечились от рахита. Так было доказано, что за излечение от рахита отвечает не витамин A, а другой, неизвестный доселе витамин. Поскольку это был четвёртый по счёту витамин, открытый наукой, его назвали четвёртой буквой латинского алфавита - D.
В 1923 г. американский биохимик Гарри Стенбок показал, что облучение пищи ультрафиолетом увеличивает содержание в ней витамина D. Подопытные крысы, употреблявшие такую облучённую пищу, излечились от рахита. Примерно тогда же А. Ф. Гесс доказал, что человек может производить витамин D под действием солнечного света.
Стенбок тем временем запатентовал метод увеличения содержания «солнечного витамина» в молоке и других жирных продуктах с помощью облучения их ультрафиолетом. Практика обогащения продуктов витамином D распространена в США. В российской рознице молочные изделия с добавлением витамина D практически не представлены.
Механизм действия и измерение
Витамин D в обеих присутствующих в лекарствах формах (холекальциферол и эргокальциферол) является на самом деле провитамином. Для активации холекальциферол сначала должен превратиться в печени в 25-гидрокси-холекальциферол (сокращенно 25(OH)D3, кальцидиол), а затем в почках - в 1,25-дигидрокси-холекальциферол (1,25(OH)2D3, кальцитриол).
Оценка адекватности обеспечения конкретного человека витамином D вызывает споры в научном сообществе. Наиболее универсальным лабораторным показателем на 2006 год считалась концентрация 25-гидрокси-холекальциферола в сыворотке крови. Её минимальное значение, обеспечивающее здоровье костей у большинства людей в популяции, составляет 20 нг/мл (50 нмоль/л).
Однозначно установить дополнительную пользу от достижения значений выше 30 нг/мл (75 нмоль/л) в клинических исследованиях не удалось. Тем не менее, согласно некоторым рекомендациям, оптимальным считается интервал 30-60 нг/мл (75-150 нмоль/л).
#механизмдействия #источники #какполучается #витаминд #норма
Источник видео:
8 views
497
176
2 months ago 05:29:59 1
Best Whiskey Blues Music | Blues Music Playlist | Slow Blues /Rock Ballads Top #2
2 months ago 00:05:36 1
Agent Orange DJ - Crazy Ravers [Tronic]
2 months ago 00:05:19 1
Agent Orange DJ - It’s The Drug [Tronic]
2 months ago 00:05:46 1
Agent Orange DJ - Bassis 101 [Tronic]
2 months ago 00:05:51 1
Agent Orange DJ - Dark Side [Tronic]
2 months ago 00:02:15 2
Make $500 in 15 days working from home online by rating videos 5 stars | Earn Cash Online
2 months ago 00:08:10 1
ПРЕМЬЕРЫ НЕДЕЛИ 2024 ГОДА | ТОП 10 Новых Русских сериалов сентябрь октябрь 2024
2 months ago 00:09:44 1
НОВЫЕ ОЖИДАЕМЫЕ СЕРИАЛЫ ОСЕНИ 2024 | Топ 10 ожидаемых Русских сериалов 2024 года
2 months ago 00:06:23 1
Как арендовать PlayStation 4 в Санкт-Петербурге: приставка напрокат - это просто! #аренда #ps4
2 months ago 00:21:12 1
ТОП-5 ОПАСНЫХ Предвестников ИНСУЛЬТА. Как СПАСТИ СОСУДЫ Головного Мозга?
2 months ago 00:09:52 1
Bugatti DIVO, Bugatti Chiron Pur Sport, LaFerrari - Hypercar Paradise at Emirati One Motors Dubai
2 months ago 00:07:55 1
ТОП -7 книг для начинающих гештальт-терапевтов
2 months ago 00:05:08 1
ALBINO THREADFIN ACARA a *CENTERPIECE FISH!*
2 months ago 01:04:12 1
Top 15 Unsolved Mysteries Caught on Trail Camera
2 months ago 00:58:52 1
Uriah Heep In Promo Videos (c) 1972 – 1984
2 months ago 01:10:52 1
Лечение цистита, простатита, атеросклероза, коронавируса, аритмии и о будущем России от Евдокименко
2 months ago 00:20:43 1
Зачем нужно читать? Влияние книги на человека | Топ 5 причин читать художественную литературу
2 months ago 00:27:19 1
Остуда от СОПЕРНИЦЫ.
2 months ago 00:08:05 1
Топ 10 Опасных Ошибок в Террарии Они Убивают Твой Прогресс в Игре Хардмод
2 months ago 01:33:58 1
АНДРЕЙ ФУРСОВ: Конец капитализма, мировое правительство, будущее России и мира / РАЗГОВОРЫ О БУДУЩЕМ