Куриные отбивные в панировке. Сочная закуска и обалденная альтернатива шашлыку от Казан TV.

Продолжаем экспериментировать и предлагаем еще один вариант приготовления мяса на замену традиционному шашлыку, приготовленного своими руками. Предлагаем рецепт дня: Филе бедра курицы; Соль; Черный перец; Яйца; Молоко; Петрушка; Укроп; Панировочные сухари; Сушеный чеснок; Копченая паприка; Растительное масло; Накрываем филе пищевой пленкой и пакетом и отбиваем мясо с двух сторон. После чего пего солим и перчим с двух сторон. Когда мясо все отбито убираем его в стороны и даем ему немного обсохнуть и пропитаться. Пока мясо насыщается приготовим льезон. Разбиваем яйца, добавляем молоко, соль, черный перец, нарубленную зелень и перемешиваем до однородной массы. Для панировки смешиваем панировочные сухари, сушенный чеснок и парику. Мясо сначала макаем в льезон, потом валяем его в панировке и отправляем на раскаленное растительное мясо. Жарим отбивные по 5-7 минут с каждой стороны и отправляем на стол. Мясо получается очень сочным и нежным. Если все было сделано правильно, то Ваши старания будут оценены на в