Оригинал видео:
Все права на это видео принадлежат автору канала:
Заказ книги -
При заказе ножей на сайте (в Европе) и (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!
Молоко 300мл
Мука 450г
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 75г
Масло растительное 30мл
Дрожжи свежие 12г или сухие 6г
Соль 3г
Сахар 3г
Сыр имеретинский 800г или
Моцарела рассольная 400г
Фета 400г
Молоко подогреть до 30-35 градусов, добавить соль, сахар, дрожжи размешать. Влить смесь в муку, замесить тесто до однородности, добавить по частям размягчённое сливочное масло, вмешивая каждый кусок. Округлить тесто, смазать посуду растительным маслом, выложить в посуду тесто, накрыть увлажнённым полотенцем, оставить на час в теплом месте без сквозняков.
Подошедшее тесто тщательно вымесить в течении 15-20 минут, округлить, смазать посуду растительным маслом, выложить в посуду тесто, накрыть увлажнённым полотенцем, оставить на час в теплом месте без сквозняков.
Готовое тесто энергично обмять, разделить на 2 части, каждую часть скатать в шар, оставить под увлаженным полотенцем на 15-20 минут.
Сыр натереть на терке, добавить белок яйца, перемешать. Отделить небольшую порцию начинки для подсыпки верхней части хачапури, остальную начинку разделить пополам, каждую обмять в шар.
Заготовку теста раскатать в лепешку толщиной 8-10 мм, выложить шар начинки, собрать тесто в мешок, защипать, перевернуть защипом вниз, аккуратно раскатать хачапури в круглую лепешку толщиной 2-3см. Прорезать верхний слой теста для выхода пара, смазать лепешку желтком, присыпать сверху сыром, выпекать при 190-210 градусах (верхний/нижний жар) 18-25 минут.
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte -
Instagram -
Лицензия Creative Commons
Произведение «ОЧЕНЬ сырный (сырное?) ХАЧАПУРИ по МЕГРЕЛЬСКИ» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
1 view
0
0
8 months ago 00:08:35 1
ЛОЖНОЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
8 months ago 00:09:25 1
🍰Очень вкусный десерт! Бисквитный рулет с фруктовым джемом и кремом из творожного сыра!
8 months ago 00:03:49 1
ТАК БЫСТРО! НЕМНОГО КЕФИРА и Булочки К ЗАВТРАКУ ГОТОВЫ за 30 минут! Невероятно ПРОСТО к чаю
8 months ago 01:12:06 1
БЕРЕМЕННА В 45 | 2 ВЫПУСК | ТАТЬЯНА, МОСКВА
8 months ago 00:37:41 1
Хитрости производителей Чая, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
8 months ago 00:49:17 1
СТАТУС: НЕРАВНЫЙ БРАК | 8 ВЫПУСК
8 months ago 00:06:25 1
5 ПРОСТЫХ ЗАВТРАКОВ (очень вкусно и полезно)
8 months ago 00:08:57 1
Чё на УЖИН: Пряная ТЫКВА запеченная с чесноком и сыром!!!
8 months ago 00:09:13 1
Comedy Club: Астропсихологи | Женя Синяков
8 months ago 00:04:04 1
🧀Сливочно-сырный суп с шампиньонами! Один из любимых рецептов грибного супа!
8 months ago 00:08:11 1
Картошка с луком вкуснее мяса. Почему я не знала этого рецепта? асмр. Готовим дома драники
8 months ago 00:05:58 1
КАБАЧКИ и сыр - удивите своих близких! Пирог-запеканка из кабачков с сыром и кунжутом
8 months ago 00:09:03 1
СЫРНЫЙ СУП | Очень вкусный и простой !
8 months ago 00:02:06 1
Идеальное пюре диабетику! Низкоуглеводный рецепт. Съедите с руками! Еда для диабетиков
8 months ago 00:03:26 1
ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЕ ☆ Вкуснота из Сыра ЗА 15 МИНУТ ☆ Дастархан
8 months ago 00:33:21 1
Хитрости производителей Кофе, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
8 months ago 00:03:20 1
Потрясающее Горячее на праздничный стол, для тех кто любит очень вкусно покушать.
8 months ago 00:03:46 1
Ажурные блинчики на молоке!| Масленица. Рецепты блинов (блинчиков)
8 months ago 00:01:00 1
Та самая Хинкальная на Неве в Петербурге 🎁Згапари в подарок по промокоду СЫРНАЯ ПОЛИЦИЯ #кудагоспб
8 months ago 00:00:00 1
FORZA MOTORSPORT 2023 - ВАЛИМ БОЧКОМ В САМОЙ СЫРОЙ ГОНКЕ ГОДА
8 months ago 00:00:00 3
Mortal Kombat 3 Online бои с подписчиками и не только!
8 months ago 00:18:48 1
МЕНЮ на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд. Праздничный стол: Закуски, Салаты, Горячее и Торт
8 months ago 00:08:52 1
Пирог за 5 минут- самый легкий рецепт ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА. Делаю с кокосовым вкусом.
8 months ago 00:01:57 1
Полезный морковный торт на сковороде. Проверено - вкуснее НЕТ!