КАК ЕСТЬ КАРТОФЕЛЬ И ХУДЕТЬ / КАК КАРТОФЕЛЬ МОЖНО ЕСТЬ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ /АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ

Картошка, картошечка… Сразу вспоминаются пионерский костёр, печёная картошка. Песня у костра! Эх, вздохнёт большинство из нас, особо следящих за своим весом! Остаётся только облизываться, вспоминая о продукте, который, по статистике, едва ли не самый популярный на наших столах. Родина картофеля - Южная Америка, 9-7 тысяч лет тому назад французский агроном Антуан-Огюст Пармантье (1737-1813) Появление в России картофеля связывают с именем Петра I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии B 1840-42 гг. по инициативе графа Павла Киселёва стали быстро увеличиваться площади, выделенные под картофель. В результате по стране прокатилась волна «картофельных бунтов». Крафттойфель, что в переводе означает дьявольская сила. Церковники называли его «чертовым яблоком» и даже предали анафеме. Химический состав картофеля (на 100 г) • Вода - 76 г • Белки - 2 г • Углеводы - 18 г (Крахмал - один из главных поставщиков углеводов из картош