Воздушный пирог со штрейзелем и творожно-ягодной начинкой
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 4 шт
Сахар - 150 г
взбиваем, добавляем
Растительное масло - 100 мл
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука, тщательно перемешиваем - 160 г
Начинка:
Творог - 200 гр
Сахар - 80 гр
Одно яйцо
Крахмал кукурузный - две столовые ложки, блендерим
Штрейзель:
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 100 гр
Сахар - 20 гр, растираем в мелкую крошку.
В форму смазанную маслом, выкладываем тесто равномерно, высыпаем ягоды любые (у меня малина)высаживаем творожную начинку, сверху посыпаем штрейзелем, выпекаем при 180° 35-40 минут.