Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef вместе с шеф-поваром Александром Чепелевым отправляемся в мир мексиканской кухни! Готовим традиционные тако с телятиной 🌮 Это может быть как закуска к столу, так и вполне самостоятельное блюдо! Если планируете приготовить тако для гостей, то подавайте в разборном виде, чтобы гости сами собирали блюдо, так как его нужно есть сразу. Приятного аппетита!
00:00 — Маринуем телятину
01:18 — Нарезаем овощи
02:04 — Обжариваем мясо
03:02 — Отправляем телятину в духовку
03:17 — Обжариваем овощи
04:06 — Готовим соус
05:32 — Разделываем мясо
05:54 — Собираем тако
Ингредиенты:
▫️Лепёшки для тако — 1 пачка
▫️Телятина — 400 г
▫️Болгарский перец — 2 шт.
▫️Красный лук — 1 шт.
▫️Томат — 1 шт.
▫️Орегано — 10 г
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Йогурт без добавок — 200 г
▫️Мята — 10 г
▫️Зелёный лук — 20 г
▫️Оливковое масло — 10 мл
▫️Лайм — 1 шт.
▫️Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Телятину приправить солью, орегано и чёрным перцем. Полить маслом и втереть специи. Дать постоять 5-10 минут.
2. Болгарский перец нарезать соломкой, помидор — кубиками, чеснок крупно нарубить.
3. Обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки, полить соком половинки лайма, переложить на противень и запекать при 220 градусах 20 минут.
4. На небольшом количестве масла, на сильном огне обжарить нарезанные овощи. Посолить, поперчить, добавить орегано. Через минуту добавить чеснок, листья базилика и мяты. Через 1 минуту снять огня. Овощи должны остаться хрустящими.
5. Для соуса смешать йогурт, орегано, соль, молотый перец, сок ¼ лайма, несколько нарезанных листиков мяты и зелёного лука.
6. Нарезать красный лук перьями.
7. Готовую телятину нарезать тонкими пластинками.
8. В лепешку выложить мясо, овощи, посыпать красным луком и полить соусом. Подавать с дольками лайма, полив небольшим количеством оливкового масла и приправив сушеным орегано.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
«Вконтакте» —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —
#EdaShowChef #тако #мексиканскаякухня
1 view
28
7
3 weeks ago 00:00:51 2
⏺ Уважаемые иркутяне! В связи с погодой дорожная обстановка в городе остаётся напряжённой. Снег не прекращается уже сутки: со вч
3 weeks ago 00:12:54 2
[Убежище Работяги] ПАПИЧ СГОРЕЛ И СДАЛСЯ
3 weeks ago 00:02:14 1
Глава Владивостока Константин Шестаков рекомендовал руководителям организаций по возможности отпустить сотрудников домой сегодн
3 weeks ago 00:00:49 2
Ярославл, Россия.Срелька (косы), Которосл впадает в реку Волгу, и где, по словам легенды, принц Ярослав Мудрый основа...
3 weeks ago 01:32:41 1
Ladies Sing The Blues LIVE - Blue Frog Studios (2023)
3 weeks ago 00:02:38 6
В городе Маркс мигрант из Армении Рубик Акопян застрелил русского парня и ранил его друга, из за дорожного конфликта
3 weeks ago 00:02:16 1
Дева Мария: Мать Христа (2024) - Русский трейлер фильма
3 weeks ago 00:02:14 1
️Глава Владивостока Константин Шестаков рекомендовал руководителям организаций по возможности отпустить сотрудников домой сегод
3 weeks ago 01:22:12 1
МУЛЬТФИЛЬМ Как найти сокровища Crazy Kwai Boo Sanxingdui Spirited Away (2022)
3 weeks ago 00:21:30 1
[Hope Media Group] Кожа — костюм, который нельзя сменить | Диагноз: здоровье [17/15]
3 weeks ago 00:10:24 1
Почему произошла трагедия
3 weeks ago 00:01:01 12
Мотор
3 weeks ago 00:05:24 1
Квартира за 6 тысяч у моря, жилье у моря, где отдохнуть летом, Туапсе Сегодня, пляжи России🌴🌴🌴
3 weeks ago 00:09:02 1
[LEVEL-UP! MAGAZINE] First Kiss Fashion Event by Danielle Fosberry
3 weeks ago 00:04:22 1
Как не зависеть от родителей
3 weeks ago 00:10:02 1
[Консультации по недвижимости [Сергей Заводских]] Алло! Сколько стоит моя квартира?
3 weeks ago 00:02:27 1
[Movieclips] Citizen Ruth (6/12) Movie CLIP - A Pro-Choice Spy (1996) HD
3 weeks ago 00:03:32 79
Девочки такие девочки
3 weeks ago 00:01:13 1
[VideoFromSpace] James Webb Space Telescope captures Ring Nebula in stunning detail
3 weeks ago 00:00:00 1
Час общения «Семейная летопись»
3 weeks ago 00:01:07 540
Современная Хозяйка
3 weeks ago 01:18:35 9
[Картавый Футбол] КФ! Время Пепа в прошлом? Аморим клон Тен Хаага? Барса - что с ней?
3 weeks ago 00:02:40 1
Бриджит Джонс: Без ума от мальчишки (2025)
3 weeks ago 00:01:24 6
Глава Камчатки Владимир Солодов поручил министру рыбного хозяйства выехать в Мильковский округ для проведения ревизии организаци