Грибная икра Как Приготовить Грибную икру

100 г сухих или 300 г соленых грибов 1 репчатый лук, 2ст. л. растительного масла, лук зеленый, зелень петрушки, уксус, соль, перец. 1. Сухие грибы отварить в небольшом количестве воды в течение полутора часов. 2. Откинуть грибы на дуршлаг и дать стечь. 3. Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле. 4. Пропустить грибы через мясорубку и смешать с подготовленным репчатым луком, нарезанными зеленью 5. Посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом по вкусу. 6. Подавать как гарнир к мясным блюдам или испо