Sie werden in einer Minute verschwunden sein! Unglaublich leckere Schokoladendesserts!
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In diesem Video teile ich mit Ihnen das Rezept für ein köstliches Schokoladendessert im Stil von Bounty und Snickers - Sie werden es in wenigen Minuten lieben!
Lassen Sie sich von diesen einzigartigen Desserts verzaubern!
00:01
Rezepte #1 Dessert-Bounty:
Zutaten und Zubereitung :
Für Schokoladenmuffins (18 Muffins):
2 Tassen (240 g) Allzweckmehl.
1/3 Tasse (30 g) ungesüßtes Kakaopulver.
2 Teelöffel (8 g) Backpulver.
1/2 Teelöffel (3 g) Backpulver.
1/4 Teelöffel (1 g) Salz.
1 Tasse (200 g) Kristallzucker.
Glatt rühren.
2 große Eier bei Raumtemperatur.
1/2 Tasse (110 g) Pflanzenöl.
1 Teelöffel (5 g) Vanilleextrakt.
1 Tasse (240 g) warmes Wasser.
So lange rühren, bis der Teig glatt ist.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (350°F) 20 Minuten backen.
Mit einem Holzstäbchen testen, es sollte trocken sein.
Abkühlen lassen.
Für die Kokosnussfüllung:
1 Tasse (60 g) fein gehackte ungesüßte Kokosnuss.
Ungefähr 1/2 Tasse (150 g) gezuckerte Kondensmilch (die Menge kann je nach verwendeter Kokosnuss variieren).
Für den Schokoladenüberzug:
70 g (etwa 1/2 Tasse) halbsüße Schokolade (56 % Kakaopulver)
1/3 Tasse (100 g) gezuckerte Kondensmilch.
Erhitzen, um die Schokolade zu schmelzen.
Glatt rühren.
Die Cupcakes mit Schokoladenfondant überziehen, mit getrockneten Kokosraspeln bestreuen.
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04:17
Rezepte #2 Dessert-Snickers
Zutaten und Zubereitung :
Karamell:
150 g Zucker.
Bei mittlerer Hitze schmelzen.
70 g kalte Butter.
110 g heiße Sahne (33-36% Fett).
100 g geröstete Erdnüsse.
Eine Prise Salz.
Abkühlen lassen.
Biskuitkuchen:
4 Eier (mittlere Größe M).
Eine Prise Salz.
130 g Zucker.
Schlagen, bis sich die Masse 3-4 Mal erhöht.
30 g Pflanzenöl.
90 g Mehl.
30 g Kakao.
1 Teelöffel Backpulver.
Auflaufform 37x26 cm.
(ungefähr 14,5x10,2 Zoll).
Im vorgeheizten Ofen bei 170°C (340°F) etwa 15 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
Einen 5,5 cm großen Keksring ausstechen.
Die Reste zu Krümeln zermahlen.
Sahne:
300 g Sahnekäse (Mascarpone, Philadelphia oder ähnlich).
1 Teelöffel Vanillezucker oder Vanilleextrakt.
30 g Puderzucker.
200 ml Sahne (33-36% Fett)
Schlagen, bis die Masse eindickt.
Schokoladen-Ganache:
50 g dunkle Schokolade.
50 ml Sahne.
In der Mikrowelle oder im Dampfbad schmelzen.
Glatt rühren.
Optional:
25 g geröstete, gehackte.
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